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作       者:邱子峰

出  版  社:人民邮电出版社

出版时间:2018-02-01

字       数:5.9万

所属分类: 文艺 > 艺术 > 摄影

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《氛围美食影像学》全书分为4篇,共13章.首先从美食摄影的概念及风格演变讲起,剖析美食摄影;然后由浅入深地讲解了美食摄影的基础知识和进阶知识——包括相机选择和设定的相关知识,光源的相关知识,拍摄场景的布置技巧,拍摄角度及构图的选择,食品造型,照片的后期处理等内容.而后还有作者对美食摄影的相关内容的趣味性延伸,讲述如何拍摄人物场景氛围摄影,手机拍摄技巧,并贴心讲解餐厅拍摄秘籍以及用美食刷爆社交网络的秘密等.《氛围美食影像学》让摄影爱好者,美食摄影师以及热爱美食你大饱眼福之外,更品味到美好生活的滋味. 《氛围美食影像学》全书分为4篇,共13章。首先从美食摄影的概念及风格演变讲起,剖析美食摄影;然后由浅深地讲解了美食摄影的基础知识和阶知识——包括相机选择和设定的相关知识、光源的相关知识、拍摄场景的布置技巧、拍摄角度及构图的选择、食品造型、照片的后期处理等内容。而后还有作者对美食摄影的相关内容的趣味性延伸,讲述如何拍摄人物场景氛围摄影、手机拍摄技巧、并贴心讲解餐厅拍摄秘籍以及用美食刷爆社交网络的秘密等。 《氛围美食影像学》让摄影爱好者、美食摄影师以及热爱美食你大饱眼福之外,更品味到美好生活的滋味。
【推荐语】
? 知名媒体人、「食盐Salt」Mook 系列丛书主编 任芸丽 旅行作家 月亮先生 《摄影之友》杂志新媒体内容中心编辑部主任 真小灰 旅行美食作家 鱼菲 联袂推荐 美食摄影如此诱人的氛围感如何造? 佳能、富士、保富图pinpai摄影师邱子峰为你奉上13堂美食摄影课 从用光光、角度、构图、造型、后期到氛围道具制作,让我们一道分享。 从日食记录的欣快到一人食的小确幸,让好味道不止停留在舌尖上。
【作者】
邱子峰 知名商业美食摄影师 佳能、富士、保富图pinpai摄影讲师 多个厨电pinpai美食摄影课讲师 多家杂志特约摄影师 美食系列栏目导演、节目制作人 有食间美食美学工作室创始人、工作室同名 杂志《有食间》主编 公众号:有食间(ID:foodlifelove)
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插图

作者简介

自序

致在摄影道路上长跑的选手

人人都能学会的美食摄影

第1篇 关于美食摄影

第1章 美食摄影概述及分类流行

1.1 美食摄影的概念

1.2 美食摄影风格分类及演变

第2篇 美食摄影基础知识

第2章 选择适合自己的拍摄设备

2.1 好照片的标准

2.2 决定照片好坏的关键因素

2.3 选购拍摄设备

第3章 相机的设定和基础知识

3.1 相机的成像原理

3.2 光圈

3.3 快门

3.4 感光度

3.5 拍摄模式

3.6 测光和对焦

3.7 白平衡

3.8 照片的影调

第4章 自然光源摄影

4.1 常见光源种类

4.2 光的方向性

第5章 拍摄场景的布置

5.1 布景基本原则

5.2 美食摄影布景方法

5.3 颜色的搭配

5.4 搭配不同肌理的背景

5.5 用道具营造场景

第6章 拍摄角度与构图

6.1 拍摄角度

6.2 构图

6.3 构图的稳定性

第3篇 美食摄影进阶部分

第7章 人造光源摄影

7.1 人造光源介绍

7.2 连续光源的使用

7.3 闪光灯的使用

第8章 造型

8.1 什么是食品造型

8.2 食品造型的工具

8.3 食品造型的流程

8.4 食品造型的小技巧

第9章 照片的后期整理与调整

9.1 照片格式的选择

9.2 Lightroom整理调整照片

9.3 Photoshop后期修饰照片

第4篇 趣味及延伸

第10章 人物场景氛围摄影

10.1 人物场景氛围摄影的关键点

10.2 来一场中秋家宴的人物场景氛围摄影

第11章 手机拍摄技巧

11.1 手机拍摄的缺点

11.2 手机拍摄的优点

11.3 适合手机的拍摄方式

11.4 手机修图

第12章 记录餐馆里的美食

12.1 餐厅美食拍摄要领

12.2 社交网络照片的发布

第13章 在生活里发现美

13.1 影像反映人的内心感受

13.2 发现美,创造美,记录美

13.3 人的性格会决定作品的风格

13.4 永远分享你拍得最好的照片

内容提要

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