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爱的魔法盛宴:甜品台的设计美学电子书

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257人正在读 | 0人评论 6.2

作       者:Sissi

出  版  社:化学工业出版社

出版时间:2018-04-01

字       数:2.1万

所属分类: 生活 > 烹饪/美食 > 烘焙甜品

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甜品台在西方国家的婚礼和各式宴会中经常见到。近几年来,中国一二线城市的中高端婚礼、宝宝宴会以及各式商务宴会中也越来越多。本书从甜品台的整体设计构思始,介绍了甜品台的布置摆放、设计技巧,并详细讲述了甜品台所需要的精致细节,包括糖花、人偶、糖霜饼干、容器等。全书30个美轮美奂的案例都是作者团队在实际工作中完成的作品,多种多样的主题将为读者提供丰富的灵感来源和设计指导。<br/>【推荐语】<br/>每一个与幸福欢乐相关的日子,总是充满了对美好的期待。 婚礼、派对、生日宴,在能想到的这些日子里,没有什么比一桌甜品更能让人感到幸福了。 有隆重的蛋糕负责造梦,时而是花园围绕的城堡,时而又是田园诗般的童话小屋 糖花雕琢的饼干镌刻出祝福和祈祷,棒棒糖蛋则游走在灵动和唯美中间 cupcake是少女心般的细腻和浪漫…… 这本甜品台的设计美学书,教人们如何为爱的仪式感创造出美丽的视觉飨宴 中国风、森系风、热带火烈鸟、梵高的艺术、冰雪奇缘…… 书中提供了几十个风格迥异但却同样美妙绝伦的甜品台设计主题案例 既可以成为甜品师们的创作灵感来源,也能够成为每一个热爱美好事物的读者手中的造梦宝典!  <br/>【作者】<br/>Sissi,Sissi Cake Design工作室创立人,Sissi Cake Design提供甜品台的高端定制服务,成立六年来创造了近千场风格各异的佳作,是国内首屈一指的高端甜品台定制品牌。2014年在国内市场首创针对甜品台制作的专业培训课程,三年来,近千名学生完成课程并活跃在甜品台市场上。<br/>
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我的甜蜜之旅

第一章 为什么要做甜品台

1 成就感与挑战性

2 经济回报与市场前景

第二章 如何做出一个成功的甜品台

1 整体的设计

色彩搭配

空间层次

中轴对称

错落有致

2 细节的精致

糖花

人偶

糖霜饼干

容器

CASE1 森系主题甜品台与容器搭配解析

CASE2 中国风甜品台与容器搭配解析

CASE3 小清新浪漫派甜品台与容器搭配解析

CASE4 华丽欧式甜品台与容器搭配解析

CASE5 宝宝宴甜品台与容器搭配解析

第三章 30个甜品台案例分析

A 以视觉效果为发散

01 新式中国风主题

02 传统中国风主题

03 浪漫中国风主题

04 华丽火烈鸟主题

05 夏日火烈鸟主题

06 欧式华丽主题

07 星空主题

08 冰雪奇缘主题

09 撞色主题

10 立体几何主题

B以客户背景为线索

01 军旅主题

02 公寓情缘主题

03 水晶主题

04 马场主题

05 童话主题

06 梦幻公主主题

07 珍珠婚主题

08 嘉年华宝宝宴主题

09 城堡主题

10 教堂主题

C 以特殊元素为主题

01 美女与野兽主题

02 美少女战士主题

03 梵高主题

04 维多利亚的秘密主题

05 爱丽丝梦游仙境主题

06 海洋风主题

07 圣诞主题

08 孔雀主题

09 天空之城主题

10 音乐主题

后记

设计团队介绍

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