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吃出高分大脑电子书

《吃出高分大脑》专门针对考生而写,具体内容包括“给考生家长的话——再这样补,孩子就毁了,考分高不高,先看吃得对不对,考生必吃的5类食物,考前复习,饮食调出备考好状态,考试期间,怎么吃才有助于过关斩将一举夺魁,照着做,让你考高分的食谱,镇定应考——吃出*情绪”等等,内容实用通俗,十分适合备考的考生家长参阅。

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作       者:贾竑晓

出  版  社:中国纺织出版社

出版时间:2018-08-01

字       数:10.6万

所属分类: 生活 > 保健/养生 > 药膳与饮食健康

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《吃出高分大脑》专门针对考生而写,具体内容包括“给考生家长的话——再这样补,孩子就毁了,考分高不高,先看吃得对不对,考生必吃的5类食物,考前复习,饮食调出备考好状态,考试期间,怎么吃才有助于过关斩将一举夺魁,照着做,让你考高分的食谱,镇定应考——吃出情绪”等等,内容实用通俗,十分适合备考的考生家长参阅。贾竑晓北京大学精神卫生研究所精神病学博士,北京大学认知神经心理学博士后,曾在英国伦敦大学国王学院精神卫生研究所和澳大利亚墨尔本大学国家青少年精神卫生中心学习神经心理学。现为首都医科大学附属北京安定医院主任医师,教授,北京中医药大学临床特聘教授,北京脑重大疾病研究院兼职教授,中国药理学会抗痴呆及衰老专业委员会理事,国际早期精神障碍研究协会会员。长期从事“认知障碍相关疾病”的基础研究和临床工作。曾主持和参加国家自然科学基金、北京市自然科学基金和中国博士后基金等各种级别课题多项,在国内外核心期刊发表论文70余篇,主编出版专4部,获得国家专利1项,获得科技成果奖2项。在北京卫视《养生堂》、中央电视台《健康之路》、江苏卫视《万家灯火》、中央教育电视台《非童小可》、中央人民广播电台《养生大讲堂》等国内一线健康类节目做主讲嘉宾。多次受首都图书馆、北京人民广播电台和新浪“名医堂”等一线著名公益科普机构邀请做大众科普宣讲。被北京市卫生局聘为“北京阳光长城慢病微博科普专家”。【推荐语】<br/>《吃出高分大脑》专门针对考生而写,具体内容包括“给考生家长的话——再这样补,孩子就毁了,考分高不高,先看吃得对不对,考生必吃的5类食物,考前复习,饮食调出备考好状态,考试期间,怎么吃才有助于过关斩将一举夺魁,照着做,让你考高分的食谱,镇定应考——吃出*情绪”等等,内容实用通俗,十分适合备考的考生家长参阅。<br/>【作者】<br/>贾竑晓: 北京大学精神卫生研究所精神病学博士,北京大学认知神经心理学博士后,曾在英国伦敦大学国王学院精神卫生研究所和澳大利亚墨尔本大学国家青少年精神卫生中心学习神经心理学。现为首都医科大学附属北京安定医院主任医师,教授,北京中医药大学临床特聘教授,北京脑重大疾病研究院兼职教授,中国药理学会抗痴呆及衰老专业委员会理事,国际早期精神障碍研究协会会员。长期从事“认知障碍相关疾病”的基础研究和临床工作。曾主持和参加国家自然科学基金、北京市自然科学基金和中国博士后基金等各种级别课题多项,在国内外核心期刊发表论文70余篇,主编出版专4部,获得国家专利1项,获得科技成果奖2项。在北京卫视《养生堂》、中央电视台《健康之路》、江苏卫视《万家灯火》、中央教育电视台《非童小可》、中央人民广播电台《养生大讲堂》等国内一线健康类节目做主讲嘉宾。多次受首都图书馆、北京人民广播电台和新浪“名医堂”等一线著名公益科普机构邀请做大众科普宣讲。被北京市卫生局聘为“北京阳光长城慢病微博科普专家”。 <br/>
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作者小传

给考生家长的话——再这样补, 孩子就毁了

大鱼大肉,看似营养丰富,却越吃越笨

只看到脑保健品的好处, 却不知它暗藏的副作用

吃饱饱的才有力气学习?力气都给胃了,脑子怎么办

压力大,吃甜点,甜甜蜜蜜上了瘾

它在悄悄冻结你的大脑——膨化食品

油炸食品金黄又香脆,却放走了维生素B1

第一章 为什么要这样吃

第一节 考分高不高,先看吃得对不对

学习、考试是重脑力活,营养供应要跟得上

考生饮食的“6大忌”

考生补脑的“5大原则”

第二节 考生必吃的5类食物

肉、蛋、奶、豆等蛋白质类食物

○考生缺乏蛋白质,大脑及智力发育会严重受阻

○蛋白质食物吃太多,其实对考生大脑没好处

○为考生补充蛋白质,吃什么、怎么吃有讲究

馒头、米饭等糖类食物

○糖类食物是考生大脑“动力快车”所需的“油”

○为大脑补糖,吃苹果比吃糖果效果好

○考生父母要懂得:给孩子这样吃最能为其大脑补好糖类

坚果、植物油等脂肪类食物

○脂肪食物对促进考生大脑及智力发育益处多多

○彻彻底底认清,吃鱼能让考生聪明的真正奥秘

○家长必读:让孩子饮食中必需脂肪酸的比例更完美

○肥肉、薯条等,是危害考生大脑的“隐形杀手”

富含铁、锌、锰、铜、碘、钙、硒等微量元素的食物

○备考阶段,女生应适量多吃猪肝等富含铁的食物

○鱿鱼味美富含锌,考生常吃能增强智力

○猪肾、羊肾富含铜,可保护考生大脑神经系统

○考生大脑缺碘,容易智力低下

○牛奶、鸡蛋等富含钙的食物,能让考生大脑更高效运转

○考生常喝小米粥,能放松大脑,更易考出好成绩

○蘑菇、海鲜等富硒食品,是考生大脑的“解毒大师”

新鲜果蔬、粗粮等富含维生素的食物

○绿色蔬菜富含维生素A,每天吃一些可增强大脑判断力

○玉米窝窝头,对增强考生大脑记忆力有好处

○大脑备考强度大,香菇、牛奶来帮忙

○豌豆、黄豆等富含维生素B6,有助考生快乐高效学习

○动物肝脏和肉,是保持考生大脑长期记忆力的“智多星”

○一天吃1个猕猴桃,能使考生大脑优化、放松

○芝麻等富含维生素E的食物,有助考生预防大脑早衰

第二章 实战——吃出 最强大脑

第一节 考前复习,饮食调出备考好状态

孩子考前压力大,怎么吃能减压

○压力过大,分数就这样被拉低了

○动动手,帮孩子测测他的考试压力究竟有多大

○考生家长要牢记的减压食物排行榜

○给考生增压的食物黑名单

长时间学习,脑疲劳怎么办

○让孩子吃好这4类食物,迅速改善疲劳状态

○教孩子健脑术,帮他轻松甩掉脑疲劳

成为“过目不忘”的天才就该这样吃

○记忆力好不好,与营养摄入脱不了干系

○鱼和蛋,最能增强考生记忆力

○补充“复合碳水化合物”也有助提高考生记忆力

○矿物质和维生素是提升记忆力的“左膀右臂”

连续用脑,注意力涣散怎么办

○学习时总是三心二意,问题到底出在哪里

○有助提升考生注意力的食物有哪些

○经常食用这几种食物,会注意力不集中

复习到深夜,夜宵不能随便吃

○夜宵≠正餐

○考生夜宵不能缺的几类食物

第二节 考试期间,怎么吃才有助于过关斩将、一举夺魁

大考已到,心情好才能发挥高水平

○考场上保持好情绪,有助于大脑正常发挥

○这些食物,能让考生拥有好心情

○心情不好时,一定要与这些食物“断绝来往”

顶着活跃的大脑“亮剑”考场

○考场上,昏昏欲睡是怎么回事

○考试前吃对食物,才能充分活跃大脑

○考前服用“兴奋剂”,万万使不得

考试期间,给大脑加油有讲究

○考生在考试期间,给大脑准备些特别的营养素

○考试期间,饮食安排5大原则

○家长为考生补充营养,要注意7个关键点

○考试期间,三餐的饮食安排

第三节 照着做,让你考高分的食谱

拟定食谱,补足营养很重要,比例搭配更关键

一日三餐照着做,健脑食谱五选一

食谱1

食谱2

食谱3

食谱4

食谱5

考试连续3天,3套食谱任意选

三日食谱1

三日食谱2

三日食谱3

健脑益智粥

健脑汤羹

三餐尽情享用的美味菜肴

健脑主食

第三章镇定应考——吃 出最佳情绪

考前焦虑,让你无法集中精力

○考前过度紧张焦虑,会严重影响考试成绩

○焦虑症,到底是什么焦虑了

○南瓜、红肉等安神静心食物,能帮助考生摆脱考前焦虑

○情绪过度焦虑,从美味菜肴中获得解脱

考前抑郁,让你轻言放弃

○考生抑郁症的4大表现

○抑郁不只是“心病”,而是“脑病”

○多吃这些食物可有效缓解考前抑郁情绪

○当心加重抑郁的3大食物

考前神经衰弱,让你精力不足

○考生神经衰弱的分类与表现

○调整饮食,改善考生神经衰弱

○烈火煎熬,把神经衰弱吃跑

考前上火,让你焦躁不安

○夏季“热”考,考生最易上火

○常吃炒货、方便面,脑子不灵,火气大

○荠菜、丝瓜等,是大脑的“灭火器”

第四章 细节决定成败

第一节 喝对水,考出好成绩

考场上喝水,成绩会更好

你的大脑想喝什么

喝碳酸饮料,嘴爽了,人笨了

第二节 连夜奋战,分数肯定考不高

考前熬夜,考场上却想不起来,得不偿失

充足的睡眠是考高分的前提

会打瞌睡的人,考分更高

吃好,睡好,考得好

第三节 动一动,你会考得更好

运动带给考生的3大好处

健脑益智的3种运动

科学的运动量,提升你的脑动力

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