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吃五色,养气色电子书

我们的生活充满颜色,皮肤的颜色,头发的颜色,服装的颜色,环境的颜色,还有食材的颜色。作者把常见食材大致归成了5种颜色,每一种食材都详细介绍了它的营养、养气色原因、食用注意、搭配宜忌以及推荐食用量,还有贴心的小知识和健康食谱。各位读者阅读本书,既可了解知识,又可按图做菜,一举两得。另随书附赠五色蔬果汁挂图一张。

售       价:¥

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作       者:吉军

出  版  社:电子工业出版社

出版时间:2015-08-01

字       数:9.2万

所属分类: 生活 > 保健/养生 > 药膳与饮食健康

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  要想有好气色,除了合理运动积极锻炼身体外,吃也非常重要。合理均衡的饮食补充,良好的作息习惯,都会助你保持身体健康。本书由执业医师、执业药师吉军编著,将瓜果蔬菜等按颜色划分,从专业角度列出其营养价值,并配有食谱建议,教读者吃得更健康,营养补充更合理。
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序言

作者介绍

Chapter 1 红色食物

红豆 red beans

花生 peanut

红薯 sweet potato

番茄 tomato

红辣椒 red peppers

草莓 strawberry

红枣 red dates

山楂 hawthorn

西瓜 watermelon

杨梅 waxberry

樱桃 cherry

枸杞子 matrimony vine

猪肉 pork

猪血 pig blood

猪肝 pork liver

羊肉 mutton

牛肉 beef

驴肉 ass meat

红酒 red wine

Chapter 2 黄色食物

黄豆 soybean

玉米 maize

小米 millet

胡萝卜 carota

土豆 potato

南瓜 pumpkin

金针菜 day lily buds

蒜黄 blanched garlic leaves

生姜 ginger

菠萝 pineapple

橙子 orange

哈密瓜 cantaloupe

金橘 kumquat

芒果 mango

木瓜 pawpaw

柠檬 lemon

香蕉 banana

柚子 shaddock

金针菇 tiger lily buds

鸡蛋 egg

Chapter 3 绿色食物

绿豆 mung bean

菠菜 spinach

青菜 pakchoi

油菜 rape

芹菜 celery

生菜 lettuce

韭菜 leek

苦瓜 balsam pear

黄瓜 cucumber

丝瓜 towel gourd

芦笋 asparagus

茼蒿 chrysanthemum coronarium

豌豆 pea

毛豆 soybean

青椒 green pepper

西蓝花 broccoli

香菜 coriander

猕猴桃 kiwi fruit

绿茶 green Tea

Chapter 4 白色食物

粳米 rice

糯米 glutinous rice

薏米 pearl barley

菜花 cauliflower

白萝卜 white radish

冬瓜 wax gourd

莲藕 lotus root

山药 Chinese yam

竹笋 bamboo shoots

银耳 tremella fuciformis

豆腐 bean curd

大蒜 garlic

梨 pear

荔枝 litchi

鸡肉 chicken

鸭肉 duck

虾 shrimp

鲫鱼 crucian

带鱼 hairtail

牛奶 milk

Chapter 5 黑色食物

黑米 black rice

紫米 purple rice

黑豆 black soya bean

茄子 eggplant

黑芝麻 black sesame

桑葚 mulberry

黑木耳 black fungus

乌鸡 silkie

海带 kelp

紫菜 laver

海参 sea cucumber

甲鱼 soft shelled turtle

泥鳅 loach

板栗 Chinese chestnut

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