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山家清供:人间有味是清欢电子书

★知名文化学者费勇老师深度解读《山家清供》; ★给生活家、设计师的中式生活美学经典门; ★《山家清供》是中式生活的经典,是古代生活美学的代表作,对今天人们的生活影响也很大。 《山家清供》提供的,不止是一道菜谱,更是一个故事,一种见解,一种启发。还因为它温暖可爱,淡雅脱俗,读之,令人心生欢喜,始热爱吃饭、做菜这件事。也许,它还悄悄改变了一个人对待食物的态度,吃饭不仅仅是吃饭,它还关乎人品,以及吃东西也是可以很美好的。

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作       者:(宋)林洪 费勇

出  版  社:百花文艺出版社

出版时间:2019-01-01

字       数:6.8万

所属分类: 文艺 > 文学 > 随笔

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费勇老师蛰伏两年,精心策划了这套的以生活方式为主题的mook杂志书——“生活榜”系列。本书为“生活榜”系列的第二本,以解读古代生活美学经典《山家清供》为线索。《山家清供》是一本菜谱,同时又是一本中国生活美学的经典,作者林洪写的都是平常饭菜,却以隽永的文字写了饮食、养生、文学、历史等方方面面的知识,更写出了生活的态度,以及生活的艺术。 费勇老师蛰伏两年,精心策划了这套的以生活方式为主题的mook杂志书——“生活榜”系列。本书为“生活榜”系列的第二本,以解读古代生活美学经典《山家清供》为线索。《山家清供》是一本菜谱,同时又是一本中国生活美学的经典,作者林洪写的都是平常饭菜,却以隽永的文字写了饮食、养生、文学、历史等方方面面的知识,更写出了生活的态度,以及生活的艺术。
【推荐语】
★知名文化学者费勇老师深度解读《山家清供》; ★给生活家、设计师的中式生活美学经典门; ★《山家清供》是中式生活的经典,是古代生活美学的代表作,对今天人们的生活影响也很大。 《山家清供》提供的,不止是一道菜谱,更是一个故事,一种见解,一种启发。还因为它温暖可爱,淡雅脱俗,读之,令人心生欢喜,始热爱吃饭、做菜这件事。也许,它还悄悄改变了一个人对待食物的态度,吃饭不仅仅是吃饭,它还关乎人品,以及吃东西也是可以很美好的。   一饭一蔬,皆是饮食的艺术。把吃饭当成一种过日子的艺术,心里存着一种淡淡的美,即便是每日都要加班,或是住在租来的房子里,或在出差的途中,或是孤身一人,你都能找到好好吃饭的动力。
【作者】
林洪:福建泉州人,字龙发,号可山,南宋绍兴年间士,著有《山家清供》、《山家清事》、《文房图赞》等,另有诗作选《千家诗》,其中《山家清供》创中国饮食美学的书写,被后人看作一部奇书。   费勇:浙江人,著有《金刚经修心课:不焦虑的活法》、《人生真不如陶渊明那一杯酒》、《言无言:空白的诗学》等,另有译著《时尚的哲学》等,并有《33堂金刚经修心课》等音频课;暨南大学生活方式研究院联席院长、文化创意和生活方式研究方向博士生导师,广州美术学院视觉设计学院特聘教授。   木云:自由撰稿人,豆瓣专栏签约作者,毕业于暨南大学中文系,已出版的译著有《人生的智慧》《把信送给加西亚》。  
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序 人生不过就是吃吃喝喝

壹 解读《山家清供》

01 宋朝开始了一日三餐

02 林洪把菜谱写到了没有人可以超越的高度

03 二十三首诗与二十三道菜

04 二十二个人客串十二道菜

05 八种花十二道菜

06 八种水果七道菜

07 十道菜与十种寓意

08 四道菜与四种想象

09 九道素菜九种真味

10 二十道菜与二十种食疗

11 七道菜与七个地名

12 人间有味是清欢

贰 《山家清供》原文翻译

上卷

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叁 《山家清供》原文

上卷

下卷

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