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食物也治病——蔬菜瓜果篇电子书 租阅

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作       者:冯运

出  版  社:人民卫生出版社

出版时间:2013-08-01

字       数:16.8万

所属分类: 科技 > 医学 > 其他

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本书全面介绍了日常生活中常见食物(蔬菜瓜果)的品名、别名、主要营养成分、选购与贮存要点、食疗及保健功效、在临床及日常生活中的应用,以及与其他食物、药物的配伍禁忌等内容,为人们科学、合理地进行饮食保健及养生提供参考。
目录展开

内封

版权页

前言

一、蔬菜

1.大白菜

2.卷心菜

3.苋菜

4.菠菜

5.小白菜

6.芹菜

7.通菜

8.茼蒿

9.苦菜

10.潺菜

11.韭菜

12.荠菜

13.马齿苋

14.蕨菜

15.马兰

16.椰菜花

17.生菜

18.芥菜

19.甜菜

20.扁豆

21.刀豆

22.豇豆

23.苦瓜

24.冬瓜

25.佛手瓜

26.青瓜

27.南瓜

28.丝瓜

29.莼菜

30.慈姑

31.茭白

32.莲藕

33.芋头

34.西葫芦

35.芦笋

36.萝卜

37.胡萝卜

38.洋葱

39.茄子

40.马铃薯

41.番茄

42.辣椒

43.番薯

44.黄豆芽

45.绿豆芽

46.金针菜

47.山药

48.莴苣

49.竹笋

50.芥蓝

51.芦荟

52.魔芋

53.苜蓿

54.牛蒡

55.芜菁

56.百合

57.菊花

58.香椿

59.芫荽

60.大蒜

61.豆腐

62.黑木耳

63.银耳

64.蘑菇

65.香菇

66.草菇

67.猴头菇

68.鸡腿菇

69.金针菇

70.竹荪

71.姜

72.葱

二、果品

1.苹果

2.香蕉

3.梨

4.李子

5.杏

6.桃子

7.油桃

8.樱桃

9.枇杷

10.梅子

11.草莓

12.蓝莓

13.柿子

14.杨梅

15.石榴

16.番石榴

17.柠檬

18.橙子

19.柚子

20.葡萄柚

21.橘子

22.金橘

23.猕猴桃

24.杨桃

25.龙眼

26.荔枝

27.番荔枝

28.山竹

29.榴莲

30.菠萝

31.菠萝蜜

32.桑葚

33.莲雾

34.木瓜

35.番木瓜

36.槟榔

37.大枣

38.椰子

39.山楂

40.无花果

41.芒果

42.西瓜

43.甜瓜

44.哈密瓜

45.火龙果

46.菱

47.荸荠

48.甘蔗

49.海棠果

50.罗汉果

51.刺梨

52.银杏

53.花生

54.圣女果

55.橄榄

56.葡萄

57.栗子

58.核桃

59.南瓜子

60.葵花子

61.西瓜子

62.榛子

63.莲子

64.松子

65.腰果

66.开心果

参考文献

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