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茶味初见(修订版)电子书

1.新版历时三个多月修订,补充了很多必要的别茶经验与习茶常识,使得本书更具实用性; 2.新版增加24篇新内容,极大丰富本书的内容; 3.新版更换100多张精美图片,图片文字焕然一新; 4.数十年事茶工夫的经验、体会与二十四节气的完美结合。 明代徐光启《农书•天时之宜篇》云:“万物因时受气,因气发生。时至气至,生理因之。”人与茶,亦复如是,与天地相感,与日月相应。四时阴阳之气,生长化收藏,故有草木暄妍,露浓花瘦,秋去春来,生生不息。《茶味初见》一书,谨遵四时之序,以春为始,以冬为终。自二十四节气的立春篇,写至大寒;从早春的茶芽脱壳,写到寒冬里茶树的花果相遇;立体呈现着不同节气里茶山的独特风景。在不同的季节中,在各异的物候里,在四时的光影里,应该怎样顺时应季地去健康喝茶?由此理顺了与《茶席窥美》、《茶路无尽》、《茶与茶器》、《茶与健康》的知识连贯性,使之成为一个可以相互解读、相互参照的完整的知识体系。

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作       者:静清和

出  版  社:九州出版社

出版时间:2019-06-01

字       数:9.1万

所属分类: 生活 > 烹饪/美食 > 茶酒饮料

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四时阴阳之气,生长化收藏,故有草木暄妍,露浓花瘦,秋去春来,生生不息。《茶味初见》一书,谨遵四时之序,以春为始,以冬为终。自二十四节气的立春篇,写至大寒;从早春的茶芽脱壳,写到寒冬里茶树的花果相遇;立体呈现着不同节气里茶山的独特风景。在不同的季节中,在各异的物候里,在四时的光影里,应该怎样顺时应季地去健康喝茶? 四时阴阳之气,生长化收藏,故有草木暄妍,露浓花瘦,秋去春来,生生不息。《茶味初见》一书,谨遵四时之序,以春为始,以冬为终。自二十四节气的立春篇,写至大寒;从早春的茶芽脱壳,写到寒冬里茶树的花果相遇;立体呈现着不同节气里茶山的独特风景。在不同的季节中,在各异的物候里,在四时的光影里,应该怎样顺时应季地去健康喝茶?
【推荐语】
1.新版历时三个多月修订,补充了很多必要的别茶经验与习茶常识,使得本书更具实用性; 2.新版增加24篇新内容,极大丰富本书的内容; 3.新版更换100多张精美图片,图片文字焕然一新; 4.数十年事茶工夫的经验、体会与二十四节气的完美结合。 明代徐光启《农书•天时之宜篇》云:“万物因时受气,因气发生。时至气至,生理因之。”人与茶,亦复如是,与天地相感,与日月相应。四时阴阳之气,生长化收藏,故有草木暄妍,露浓花瘦,秋去春来,生生不息。《茶味初见》一书,谨遵四时之序,以春为始,以冬为终。自二十四节气的立春篇,写至大寒;从早春的茶芽脱壳,写到寒冬里茶树的花果相遇;立体呈现着不同节气里茶山的独特风景。在不同的季节中,在各异的物候里,在四时的光影里,应该怎样顺时应季地去健康喝茶?由此理顺了与《茶席窥美》、《茶路无尽》、《茶与茶器》、《茶与健康》的知识连贯性,使之成为一个可以相互解读、相互参照的完整的知识体系。
【作者】
静清和 原名张茂林,出身于中医世家,当代著名茶人,知名茶学者。清和茶道、清和花道的创始人。国内著名的茶席、茶道空间设计师,茶道与茶席美学的推广者、践行者。长期以来,致力于茶道、香道、传统插花、中医、文玩等传统文化旳研习。多年来,秉持“静为茶性,清为茶韵,和乃茶魂”的制茶、做茶理念,长期游学茶山,源头问茶,对茶类、茶史、茶性、茶器等,均有深刻的研究和论述。以传统中医理论为基础,以现代科学理念为表达,深浅出,对茶形成了自己独特的视角与观,深刻影响着国内健康饮茶、茶席设计、茶道美学及其对茶的一步认识。代表有《茶味初见》《茶席窥美》《茶路无尽》《茶与茶器》。
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清和之昧

立春

迎春正启流霞席

九曲红畔梅花开

不在梅边在茶边

雨水

雨水始华胭脂红

樱花红时茶饮白

玉兰花开春渐暖

惊蛰

惊蛰过后茶脱壳

一树梨花一溪月

石头寨里罐罐茶

春分

攸乐易武问茶忙

布朗山茶味最酽

景迈茶有花蜜香

清明

梨花清明染春深

茶路漫漫在江南

红袖添香伴读书

谷雨

问茶湖州访大茶

曾从顾渚山前过

安吉茶山又逢君

立夏

桐木探香韭春窝

胜日寻芳建水陶

紫陌红尘初夏饮

小满

蜜脂泉瀹宝洪茶

桑葚红了有盈满

九华甘露境闲闲

芒种

碧螺春红饯花神

采艾端午奕清芳

含熏更有幽兰香

夏至

自笑禅心如枯木

夏至饮绿一阴生

虞美人映白牡丹

小暑

小暑听琴老茶香

凭海临风口噙香

教女学做荷花茶

大暑

一滴水中涅槃心

大暑随心闲吃茶

瀹饮千家寨古茶

立秋

立秋寂寂茶烟苍

一盏清茗知秋味

潇潇清秋暮说茶

处暑

对花啜茶亦清雅

处暑静秋怜香幽

茶中照见旧时颜

白露

一瓯新绿秋凉至

白露清风相思红

素心熏染在姑苏

秋分

花美果香茶苦涩

风清露冷秋期半

无我茶会聚岱岳

寒露

茶烟轻煦以熏月

中秋瀹大饮红袍

柿红桔绿寒露茶

霜降

秋读西厢伴美人

秋气之应说茶陈

霜降幽林沾惠若

立冬

荼蘼花开武夷茶

牛栏坑深岩骨香

流香涧里花静芳

小雪

清寒正是吃茶天

席中有茶真滋味

腊梅树下坐饮茶

大雪

大雪养藏莫饮凉

夜扫寒英煮绿尘

佳茗微吟齿颊香

冬至

冬至茶寻唐宋韵

品茗无味为至味

杯里璀璨盏妖娆

小寒

小寒夜静闲谈时

又照霏霏满碗花

老熟散喝脚丫暖

大寒

昆虫于茶有造化

破五开年说泡茶

唯水知道茶滋味

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