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去火凉茶速查手册电子书

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作       者:双福、赵峻 等编著

出  版  社:化学工业出版社

出版时间:2015-09-01

字       数:3.3万

所属分类: 生活 > 烹饪/美食 > 茶酒饮料

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凉茶清热去火,历史悠久,在广东、香港、澳门等地极为风行。 家庭制作凉茶简单方便,功效不减。本书按照体质、人群、对症行分类,帮助读者选取适合自己的凉茶,行养生保健。此外,针对现代人快节奏生活的实际情况,特别设置了“简便喝凉茶”,让效率与健康和谐共生。 本书将常见凉茶材料编写成索引,方便读者查找使用。不但居家常备,也是经营凉茶铺的**指南书。 凉茶清热去火,历史悠久,在广东、香港、澳门等地极为风行。 家庭制作凉茶简单方便,功效不减。本书按照体质、人群、对症行分类,帮助读者选取适合自己的凉茶,行养生保健。此外,针对现代人快节奏生活的实际情况,特别设置了“简便喝凉茶”,让效率与健康和谐共生。 本书将常见凉茶材料编写成索引,方便读者查找使用。不但居家常备,也是经营凉茶铺的**指南书。
【作者】
周学武,青岛双福,青岛双福,国内专业的图书编辑出版工作室,在美食 健康 时尚生活等领域出版多本图书,是我社《经典家常菜500例》等畅销书书作者
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书名页

版权页

常用凉茶药材功效索引

白花蛇舌草

白萝卜

白术

百合

百里香

败酱草

板蓝根

北杏仁

扁豆

槟榔

薄荷

布渣叶

柴胡

蝉衣

车前草

陈皮

川贝

大青叶

淡竹叶

丹参

灯芯花

鸡蛋花

生姜

金钱草

金银花

桔梗

菊花

橘红

决明子

苦丁茶

苦瓜

地骨皮

番茄

番泻叶

防风

橄榄

葛根

茯苓

甘草

葛花

钩藤

枸杞子

谷精草

核桃

荷叶

红萝卜

红小豆

厚朴

槐花

黄柏

火麻仁

款冬花

老鹳草

葫芦茶

黄芪

茴香

藿香

腊梅花

连翘

莲藕

莲心

凉粉草

芦根

鹿衔草

马齿苋

络石藤

麦芽

绿茶

罗汉果

马蹄

麦冬

玫瑰花

迷迭香

茉莉花

牡丹皮

木蝴蝶

木槿花

木棉花

柠檬

牛蒡

柠檬草

胖大海

枇杷叶

蒲公英

千日红

青蒿

青皮

清风藤

忍冬藤

三七

人参

桑白皮

桑叶

沙参

山豆根

山萸肉

山楂

神曲

生地

石斛

石榴皮

石菖蒲

水翁花

酸梅

大蒜

太子参

天冬

天麻

天竺黄

土茯苓

土茵陈

乌药

夏枯草

仙灵脾

鲜茅根

绣球花叶

益母草

薏米

玄参

雪梨

茵陈

鱼腥草

玉竹

泽泻

知母

栀子花

枳壳

紫罗兰

紫苏叶

银耳

?

Part 1 凉茶,清热去火保健康

大话凉茶

煮一壶好凉茶的5大关键

选最好的料

正确的清洗、浸泡

选最适合的煲

正确的煎

选最适合的盛器

分清服法饮凉茶

凉茶讲堂

饮用凉茶的5大误区

×1 连渣一起喝

×2 喝罐装凉茶更健康

×3 喝隔夜凉茶

×4 凉茶凉喝

×5 凉茶适宜所有人

月经期、孕妇和产褥期女性不宜饮用

儿童不宜饮用

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Part 2 辨清体质,饮对凉茶

九种体质特征

平和质

气虚质

阳虚质

阴虚质

痰湿质

湿热质

血瘀质

气郁质

特禀质

菊花茶

原料

制作

功效

罗汉果茶

原料

制作

功效

五花茶

原料

制作

功效

Tips

白云山凉茶

功效

原料

制作

火麻仁茶

功效

Tips

原料

制作

红萝卜马蹄茶

原料

制作

功效

茵陈厚朴茶

原料

制作

功效

甘露茶

功效

原料

制作

消滞茶

原料

制作

功效

Tips

苦瓜干茶

原料

制作

功效

Tips

葫芦茶

原料

制作

功效

Tips

山楂糖茶

功效

原料

制作

橄榄酸梅茶

功效

原料

制作

?

Part 3 简便喝凉茶——省时省力更养生

水翁花茶

原料

制作

功效

Tips

石榴皮茶

原料

制作

功效

Tips

腊梅花茶

原料

制作

功效

决明子茶

原料

制作

功效

茴香茶

原料

制作

功效

木槿花茶

原料

制作

功效

柠檬草茶

原料

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蒲公英茶

原料

制作

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银花清火茶

原料

制作

功效

Tips

绣球花叶茶

原料

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大海榄茶

原料

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龙井蒜茶

原料

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Tips

三叶茶

原料

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薄荷姜糖茶

原料

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双根大海茶

原料

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大海生地茶

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薄荷绿茶

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款冬花绿茶

原料

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仙灵脾玫瑰茶

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菊花山楂茶

原料

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枸杞决明茶

原料

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黄芪茉莉花茶

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玫瑰枸杞茶

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蝶舞千日茶

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鱼腥草茶

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川贝蜜茶

功效

山楂甘草茶

原料

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石菖蒲天麻茶

原料

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马齿苋白糖茶

原料

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功效

Tips

?

Part 4 对人喝凉茶——养生、保健一应俱全

降火通淋茶

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原料

制作

橘红牛蒡醒酒茶

原料

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功效

紫罗兰迷迭茶

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葛根赤豆茶

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谷精养肝茶

原料

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山楂枸杞补肾饮

原料

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益母草调经茶

功效

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迷迭香薄荷消脂茶

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黄芪宁心清茶

功效

玉竹西洋参茶

功效

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茯苓蜂蜜茶

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菊花丹参茶

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清热消痘茶

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生地栀子花茶

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三藤清痹痛风茶

功效

Tips

原料

制作

钩藤菊花降压茶

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夏菊苦丁降压茶

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百合桑杏宣肺茶

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山楂银耳开胃茶

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Tips

番茄洋参茶

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功效

祛湿老年减肥茶

原料

制作

功效

Tips

?

Part 5 对症喝凉茶——简单、方便辅助防疗常见病

泻火自愈茶

功效

Tips

原料

制作

石冬茶

原料

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功效

荷叶扁豆茶

原料

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薄荷茶

原料

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桑菊杏仁茶

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山楂利咽茶

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橄榄茶

功效

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清音茶

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原料

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鲁太爷甘露茶

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薄荷甘草茶

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清热感冒茶

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核桃生姜茶

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西洋参陈皮茶

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荸荠茅根茶

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桑菊芦根北杏茶

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Tips

枇杷款冬花茶

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清燥润肺茶

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Tips

Herb Tea

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