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奶水足吃不胖的月子营养餐电子书

1.知名营养专家王兴国老师撰写。王兴国老师之前出版过的孕产营养的书很受读者追捧,在孕产育儿这个圈里很受大家信赖。 2.本书根据膳食指南2016行营养指导,设计出100余道美食。按照主食类、蛋白质食物类、蔬菜类、汤水类、奶类等细分。让在坐月子的产妇已经出了月子继续哺乳的女性能够合理搭配饮食,尽快恢复身体补足营养。 3.坐月子期间一周饮食安排实例,给读者参考。

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作       者:刘丹、王兴国、张舜 著

出  版  社:化学工业出版社

出版时间:2019-07-01

字       数:4.9万

所属分类: 生活 > 孕产/胎教 > 孕期健康指导

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《奶水足吃不胖的月子营养餐》是专为“坐月子”期间的产妇以及哺乳期女性造的营养餐。营养餐的重是促乳汁分泌和产后恢复,营养专家手把手指导从“坐月子”期间的健康要求到哺乳期的饮食要;再从主食类、鱼虾肉蛋和大豆制品类、蔬菜类、汤水类、奶类等方面将饮食营养知识和菜品制作相结合,造出集口味、健康、营养、下奶于一体的108道菜谱。菜谱设计兼顾南北地域的不同口味,食材常见,制作简单。 随书附赠月子餐一周食谱示例卡,帮助读者们设计自己的每日餐单。    <br/>【推荐语】<br/>1.知名营养专家王兴国老师撰写。王兴国老师之前出版过的孕产营养的书很受读者追捧,在孕产育儿这个圈里很受大家信赖。 2.本书根据膳食指南2016行营养指导,设计出100余道美食。按照主食类、蛋白质食物类、蔬菜类、汤水类、奶类等细分。让在坐月子的产妇已经出了月子继续哺乳的女性能够合理搭配饮食,尽快恢复身体补足营养。 3.坐月子期间一周饮食安排实例,给读者参考。 4.在过度补的月子里,正确的膳食营养是产妇尽快恢复身材的主要途径。  <br/>【作者】<br/>王兴国,大连市中心医院营养科,大连市营养学会常务副理事长,主任医师,1988年就读于中山医科大学(现中山大学)医学营养学系。1993年毕业后到大连医科大学附属第二医院从事临床营养工作。2010年调大连市中心医院营养科。<br/>
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书名页

内容提要

版权页

前 言

PART 1 健康坐月子

食物多样、均衡、充足,但不过量

愉悦心情,充足睡眠,促进乳汁分泌

正确搭配饮食,只哺乳,不发胖

克服阻力,坚持哺乳

适度运动,逐步恢复适宜体重

忌烟酒,避免饮用浓茶和咖啡

PART 2 哺乳期饮食要点

增加鱼、禽、蛋、瘦肉

每天食用2次奶及其制品

多吃深绿色和红黄色蔬菜、水果

食用加碘盐,适当摄入海带、紫菜、裙带菜等

正确喝汤促进乳汁分泌

“坐月子”饮食不要有很多忌口

哺乳期每天食物推荐量

PART 3 哺乳期推荐美食

NO.1 主食类

桂花糯米香藕

鲜菇肉粥

鲜蔬鲈鱼粥

猪蹄花生粥

猪肝粥

藕粉果干羹

红枣养生糊

藜麦紫米糊

淡甜果米糊

软糯南瓜粥

杏仁片谷物米糊

黑豆谷物糊

紫菜海米粥

花蛤小白菜疙瘩汤

干果煮圆子

南瓜果仁花糖包

糯米鲜肉烧卖

五彩炒饭

三丁包

全麦切片

华夫饼

椰香南瓜糙米饭

鸡肉荸荠馄饨

海菜玉米面饼子

芝士焗蒜香法棍

金枪鱼紫菜包饭

双色豆糕

牛肉杂粮饭

紫薯酥饼

龙虾仔意面

牛角包

荞麦肉丝汤面

家常糖饼

角瓜鸡蛋饼

红薯红枣蒸米饭

香菇鸡肉饭

虾仁状元饺

杂菌面

牛肉焖面

NO.2 鱼虾肉蛋和大豆制品类

鲜菇肉丸

粉蒸排骨

酸黄瓜炒肉丝

香菇羊肉粒

煎牛排

盐水鸡肝

五彩鸡丝

冬菇冬笋炒鸡块

桃仁鸭胸肉

榄菜鸽子肉

醪糟炖蛋

鲜菇鸭蛋饼

蛤蜊炖蛋

党参黄芪乌鸡蛋

煎三文鱼

板栗烧鳝鱼

鲜蔬炒鱼片

碧绿炒石斑鱼球

葱油虹鳟鱼

清蒸三花鲤鱼

香煎银鳕鱼

圆生菜煨鲍鱼

黑鱼焖豆腐

鳗鱼烧豆腐

燕麦墨鱼片

金瓜牡蛎豆腐蛊

秋葵海螺片

芥蓝炒虾仁

白灼菜心鸟贝

NO.3 蔬菜类

六合菜

豉油娃娃菜

黑芝麻橄榄菜

冰糖小金瓜

茶树菇炒茄条

上汤豆苗

温拌青笋片

鸭蛋浸空心菜

荷塘月色

青瓜炒百合

虾子焗罗马生菜

凯撒沙拉

秋葵木鱼花

华尔道夫沙拉

芦笋烹藕盒

NO.4 汤水类

桂圆当归乌鸡汤

红枣炖乳鸽

莲藕茯苓排骨汤

黄鱼蛤蜊汤

通草丝瓜鲈鱼汤

当归红腰豆猪心汤

雪花黑鱼汤

荠菜猪肝汤

黄花菜鲫鱼汤

陈皮海带老鸭汤

冬瓜文蛤汤

杏鲍菇扇贝汤

莲藕红糖水

核桃红枣羹

南瓜枸杞糖水

冰糖银耳枸杞蛊

罗勒番茄奶油汤

百合红糖炖木瓜

白萝卜蛏子汤

NO.5 奶类

香蕉奶露

鲜奶草莓西米露

百香果酸奶

榄仁全谷酸奶

蓝莓脱脂牛奶

红枣核桃牛奶

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