万本电子书0元读

万本电子书0元读

顶部广告

悦食粤香电子书

"1. 把好吃的粤式美食一次学回家!精选77到地道美味粤菜,烹制美味又健康的“好食光”! 2. 食材处理、制作手法,图文同步示范:材料用量、烹饪秘诀,细致全面分享;2000 张高清图片示范,一步一图,轻松上手,变着花样满足你自己的胃口! 3. 每一道菜品特别附加美食简历、相宜搭配、温馨小贴士、养生常识,让您食在好吃,食在好健康! "

售       价:¥

纸质售价:¥33.80购买纸书

43人正在读 | 0人评论 6.2

作       者:甘智荣

出  版  社:江苏人民出版社

出版时间:2018-07-01

字       数:85

所属分类: 生活 > 烹饪/美食 > 饮食文化

温馨提示:数字商品不支持退换货,不提供源文件,不支持导出打印

为你推荐

  • 读书简介
  • 目录
  • 累计评论(0条)
  • 读书简介
  • 目录
  • 累计评论(0条)
《悦食粤香》一书不仅通过2000 张高清图片,一步一图地细致演示了素食、肉类、禽蛋类、水产海鲜类等77道经典粤菜的烹饪方法和技巧。还特别介绍了将为你介绍粤菜的三大分支、特及主要烹饪方法,教会你如何更好地在烹饪中锁住蔬菜营养,了解多种海鲜的选、保鲜、处理、烹饪技巧,学会煲制广式靓汤及营养喝汤秘诀。<br/>【推荐语】<br/>"1. 把好吃的粤式美食一次学回家!精选77到地道美味粤菜,烹制美味又健康的“好食光”! 2. 食材处理、制作手法,图文同步示范:材料用量、烹饪秘诀,细致全面分享;2000 张高清图片示范,一步一图,轻松上手,变着花样满足你自己的胃口! 3. 每一道菜品特别附加美食简历、相宜搭配、温馨小贴士、养生常识,让您食在好吃,食在好健康! "<br/>【作者】<br/>中国烹饪大师,菜品鉴高级顾问,深圳饮食协会名厨委员会专家委员 。精通粤、鲁、湘、赣、闽等诸多菜系美食的烹调,擅长冷热菜制作、食品雕刻、面工艺,特别是对新派菜品的研发。<br/>
目录展开

序言

阅读导航

目录

第1章 了解粤菜

第2章 清香素食,以本味先行

第3章 浓香畜肉,色诱的味道

第4章 美味禽蛋,食补之佳肴

第5章 鲜嫩水产海鲜,粤菜之家常

附录 掌握水产海鲜美味诀窍

累计评论(0条) 0个书友正在讨论这本书 发表评论

发表评论

发表评论,分享你的想法吧!

买过这本书的人还买过

读了这本书的人还在读

回顶部