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365饮食窍门每日一点通电子书

本套图书根据现代家庭生活的需要,分别从饮食健康、居家生活、疾病医疗等三大方面,从科学性、实用性、生活性和技巧性的角度精心编辑,分门别类地提供了日常生活必备的各种技巧和窍门,本套图书按照一年365天每天为一节的体例,逐一向读者献生活的法宝,适于读者每日茶余饭后休息睡前随手翻看,是一本让读者省时,省钱,省心,省力的书。

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作       者:365编委会

出  版  社:中国纺织出版社

出版时间:2007-06-01

字       数:17.0万

所属分类: 生活 > 烹饪/美食 > 家常菜谱

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本书从人们日常饮食生活着手,从科学性、知识性、生活性和实用性的角度出发,充分吸收现代饮食生活中各种新知识、新经验,并以一年365天为架构,适当根据时令性季节性每天都介绍几个方便、实用、科学的饮食窍门而精心编撰的一本省心、省力、省时、省钱的窍门工具书。本书在涵盖千余条饮食窍门的丰富内容上,还充分考虑到时下流行快餐化的阅读口味,让您在随性、自然、贴切的翻阅中顺手拿起,快速翻看,既增长饮食健康常识,方便生活,又可当作健康礼品送给亲人朋友,实在是您身边最贴心最方便的饮食健康小顾问。 本书从人们日常饮食生活着手,从科学性、知识性、生活性和实用性的角度出发,充分吸收现代饮食生活中各种新知识、新经验,并以一年365天为架构,适当根据时令性季节性每天都介绍几个方便、实用、科学的饮食窍门而精心编撰的一本省心、省力、省时、省钱的窍门工具书。本书在涵盖千余条饮食窍门的丰富内容上,还充分考虑到时下流行快餐化的阅读口味,让您在随性、自然、贴切的翻阅中顺手拿起,快速翻看,既增长饮食健康常识,方便生活,又可当作健康礼品送给亲人朋友,实在是您身边最贴心最方便的饮食健康小顾问。
【推荐语】
本套图书根据现代家庭生活的需要,分别从饮食健康、居家生活、疾病医疗等三大方面,从科学性、实用性、生活性和技巧性的角度精心编辑,分门别类地提供了日常生活必备的各种技巧和窍门,本套图书按照一年365天每天为一节的体例,逐一向读者献生活的法宝,适于读者每日茶余饭后休息睡前随手翻看,是一本让读者省时,省钱,省心,省力的书。
目录展开

前言 健康生活从饮食开始

一月 新年开始新尝试

1月1日 做两道节日美味

1月2日 最好的食物搭配窍门

1月3日解乏、催眠妙招

1月4日腌鸭蛋的窍门

1月5日巧用芹菜降压窍门

1月6日姜治疗感冒6窍门

1月7日橘皮的6种风味吃法

1月8日米面、鸡蛋辨别法

1月9日食物去皮的窍门

1月10日制作酸菜的方法

1月11日炖牛肉的窍门

1月12日导致发胖的饮食习惯

1月13日冬季饮食调养三宜

1月14日清洗猪肉的窍门

1月15日食物排毒窍门

1月16日焯菜的窍门

1月17日切洋葱辣椒不刺眼的窍门

1月18日做鸡蛋的小窍门

1月19日使用微波炉窍门

1月20日做鱼的妙招

1月21日含有毒素的食物

1月22日 关于奶的窍门

1月23日 不宜空腹食用的食物

1月24日花生米制作窍门

1月25日大白菜的妙用

1月26日煮粥的窍门

1月27日 食物去涩妙招

1月28日正确的淘米方法

1月29日煮饺子的窍门

1月30日巧用松花蛋咸鸭蛋做菜

1月31日 相克的食物

二月 为团圆与幸福加道菜023

2月1日鱼虾的选购窍门

2月2日洗菜的小窍门

2月3日 油温常识

2月4日烹鱼增香入味小窍门

2月5日牛羊肉去膻味妙招

2月6日治疗感冒小窍门

2月7日用醋的小窍门

2月8日饺子馅的调制窍门

2月9日不吃早餐的危害

2月10日食物防治病的窍门

2月11日 巧用食品洗厨房

2月12日 土豆做菜妙招

2月13日洗刷餐具的误区

2月14日冬季饮食调养四忌

2月15日健康吃火锅的常识

2月16日治疗孩子消化不良、便秘

2月17日 巧用食物防晕车

2月18日巧贮鲜蛋窍门

2月19日烹制美味素菜

2月20日高血压患者的饮食窍门

2月21日蒜黄、青蒜的储藏窍门

2月22日味精使用窍门

2月23日煮面条的窍门

2月24日吃元宵的窍门

2月25日 黄豆芽烹制窍门

2月26日 肉类解冻的窍门

2月27日 饮用咖啡的常识

2月28日切肉的技巧

2月29日不可同存的食物

三月 春天的手牵着健康走059

3月1日早春时节养生窍门

3月2日酒类储存技巧

3月3日 胡萝卜做菜方法

3月4日解毒的窍门

3月5日健齿利牙的食物

3月6日 金针菇做菜妙招

3月7日解酒的小窍门

3月8日 女性美容养生窍门

3月9日 用铁锅的窍门

3月10日 治疗痛经的小偏方

3月11日 全面认识大白菜

3月12日 水产品去腥窍门

3月13日 两道美味小菜

3月14日 做红烧狮子头的窍门

3月15日不宜新鲜吃的食物

3月16日 食物的冷热搭配窍门

3月17日 雪里蕻做菜窍门

3月18日 鱼汤鲜美的妙招

3月19日 认识红色食品

3月20日 食物消毒的误区

3月21日传统饮食的误区

3月22日 辣椒油制作窍门

3月23日 核桃的妙用

3月24日 用葱配菜的佳肴

3月25日厨房用具使用窍门

3月26日调味品保存食物妙招

3月27日 巧用馒头做佳肴

3月28日 治疗头痛的偏方

3月29日 保养刀具的窍门

3月30日 购买鲜鸡蛋的窍门

3月31日 蒜苗家常菜

四月 佳肴带来好心情

4月1日春季中期保养窍门

4月2日 辨别家禽质量窍门

4月3日 有助睡眠的食物

4月4日做好米饭的窍门

4月5日 黄瓜与什么食物相克

4月6日 抵抗疲劳的食物

4月7日 食物去皮的窍门

4月8日 巧除蔬菜、肉类残留农药

4月9日吃豆腐的窍门

4月10日 鉴别香油质量的窍门

4月11日 使人愉快的食物

4月12日 去食物苦味妙招

4月13日 强健骨骼的食物

4月14日 做两道家常炒菜

4月15日 巧用香椿做美味

4月16日拔猪蹄、鸡鸭毛窍门

4月17日 炒鸡蛋好吃的窍门

4月18日 做鱼除腥、不粘锅妙招

4月19日 做鸡肉的窍门

4月20日 香油的妙用

4月21日 工作餐的营养误区

4月22日 花椒的妙用

4月23日 进餐后的注意事项

4月24日 茄子的选购及营养成分

4月25日 剩茶叶的妙用

4月26日 选购调味品窍门

4月27日 泡发食品的窍门

4月28日 两个家庭腌制小菜

4月29日 蒸馒头的窍门

4月30日 微波炉使用窍门

五月 乐在闲适生活中

5月1日晚春时期养生须知

5月2日 选购蔬菜窍门

5月3日有减肥作用的蔬菜

5月4日草莓全面认识

5月5日 喝茶明目的窍门

5月6日 家常菜制作妙法

5月7日 面包、蛋糕保鲜窍门

5月8日 能排毒的食物

5月9日 春天选购蔬菜技巧

5月10日巧用食物去腥味

5月11日 收拾鱼虾的窍门

5月12日 消化不良的治疗

5月13日 茶水煮饭好处多

5月14日 食物巧除特殊污渍

5月15日 认识甜菜

5月16日 不同辣椒选购窍门

5月17日 保护视力的食物

5月18日 蛋壳的妙用

5月19日 购买鲜虾的窍门

5月20日防癌“菜单”

5月21日 拌饺子馅的窍门

5月22日 煮咖啡的小窍门

5月23日 美味家常小炒

5月24日 认识木瓜

5月25日 鸡蛋做菜的窍门

5月26日 巧治孕妇呕吐窍门

5月27日 烹制猪肉的窍门

5月28日 巧做肉馅

5月29日 进餐中的禁忌

5月30日 掌握火候的知识

5月31日 蘑菇、木耳、银耳选购技巧

六月 开心与美味同行

6月1日 大葱、生姜的用法窍门

6月2日 夏季吃水果的知识

6月3日 水果保存窍门

6月4日 饭后的注意事项

6月5日 八角、花椒面、辣椒粉的选购

6月6日鉴定西瓜生熟窍门

6月7日 杏的认识

6月8日保存黄瓜的窍门

6月9日什么时候不宜喝啤酒

6月10日 使用冰箱的窍门

6月11日夏季储米防虫法

6月12日少光顾街边小吃摊

6月13日 保存鲜鱼的窍门

6月14日巧去猪肺、猪腰腥味

6月15日清洗果蔬的知识

6月16日 储藏西瓜窍门

6月17日 包粽子的窍门

6月18日 正确洗菜切菜方法

6月19日 低血压、贫血的食疗窍门

6月20日 炒菜用油的技巧

6月21日购买蜂蜜的窍门

6月22日杀鳝鱼的窍门

6月23日 鉴别啤酒质量窍门

6月24日 吃冷冻甜品要适量

6月25日 选购酱油的窍门

6月26日 冷菜制作方法

6月27日 做炸酱的小窍门

6月28日 荔枝种类的认识

6月29日 油温、火候运用窍门

6月30日饮食护眼窍门

七月 简单快乐在身边

7月1日 巧用西瓜皮做菜

7月2日 夏季最佳食物

7月3日 治疗腹泻的窍门

7月4日 购买奶制品的窍门

7月5日 海鲜选购窍门

7月6日 饭后运动的注意点

7月7日快速熬绿豆汤窍门

7月8日 茶叶的储藏窍门

7月9日科学喝豆浆5窍门

7月10日吃饭的最佳姿势

7月11日 防中暑的窍门

7月12日 巧治小儿小儿流涎症

7月13日 辨罐头质量窍门

7月14日 挑选夏令蔬菜窍门

7月15日 西瓜的妙用

7月16日 木耳、银耳选购窍门

7月17日 醋的妙用

7月18日进食的最佳温度

7月19日 炖鸭的窍门

7月20日芦笋的食用小窍门

7月21日 食用油鉴别窍门

7月22日识别新鲜的食物

7月23日使用金属器皿窍门

7月24日 杀鸡与甲鱼的窍门

7月25日 去除食品异味窍门

7月26日烹调“半成品”食物窍门

7月27日选购光禽的窍门

7月28日桃子除毛的窍门

7月29日 巧用花生做美味

7月30日食用豆类的窍门

7月31日 做牛肉的窍门

八月 动动手,惊喜无限

8月1日夏季饮食注意

8月2日喝水的学问

8月3日 做汤的窍门

8月4日各类食用植物油的识别

8月5日巧用妙法知食物生熟

8月6日茶叶选购常识

8月7日清除残留农药窍门

8月8日 清洗猪肉的窍门

8月9日 吃李子的常识

8月10日孕妇产后饮食注意

8月11日保存鲜蛋有四怕

8月12日 解冻肉与做肉馅的知识

8月13日 拌凉菜注意事项

8月14日使用味精的窍门

8月15日加工假鱼肚的窍门

8月16日 多元化饮食的好处

8月17日去除油中鱼腥味妙法

8月18日储藏牛奶的窍门

8月19日怎样做油酥面团

8月20日 辨别肉制品

8月21日有毒的食物

8月22日戒烟解酒的窍门

8月23日白纸包食物不卫生

8月24日面粉的妙用

8月25日保鲜盒的使用窍门

8月26日黄瓜片不贴刀的窍门

8月27日吃动物内脏的窍门

8月28日 牛羊肉的选购窍门

8月29日 使用冰箱的常识

8月30日吃海鲜注意事项

8月31日防止油在炸食品时产生酸辣味

九月 秋,美不胜收

9月1日 名茶鉴别

9月2日涩柿子变甜窍门

9月3日 葡萄、红枣保存窍门

9月4日 面肥、挂面储存窍门

9月5日 饮酒小常识

9月6日喝牛奶的最佳时间

9月7日家制口服解毒洗胃液

9月8日烹制菜肴巧用水

9月9日豆腐做菜的方法

9月10日认识粗食品

9月11日葡萄酒的妙用

9月12日海蜇、甲鱼辨别法

9月13日高压锅维修保养窍门

9月14日猪腰子的烹制窍门

9月15日 简单做饭小窍门

9月16日防酱油和醋发霉窍门

9月17日 巧用食物解毒

9月18日塑料容器盛食物的害处

9月19日盐的妙用

9月20日 电饭锅使用窍门

9月21日 选购香蕉的窍门

9月22日 月饼的选购与存放窍门

9月23日啤酒的妙用

9月24日面包变硬后的窍门

9月25日葱的储存窍门

9月26日豆腐菜介绍

9月27日土豆菜肴新做法

9月28日 有毒食物安全吃法

9月29日白糖、蜂蜜的知识

9月30日不锈钢炊具使用与保养

十月 享受生活每一天

10月1日巧做干锅鸡杂

10月2日 做拉丝菜的窍门

10月3日 巧做沙拉

10月4日豆芽的烹制窍门

10月5日巧解饮酒过量

10月6日蟹的储藏窍门

10月7日 做素菜注意事项

10月8日挑选螃蟹的小窍门

10月9日选购哈密瓜、葡萄的窍门

10月10日锅烧肘子的做法

10月11日烹调猪肝的窍门

10月12日绿豆解毒性不解药性

10月13日秋季饮食注意事项

10月14日钢丝刷子刷铝锅的害处

10月15日葱治疗感冒的窍门

10月16日使用新铁锅窍门

10月17日炸制食品的要点

10月18日秋季养肺的窍门

10月19日莲藕新吃法

10月20日煲汤给你支几招

10月21日 砂锅使用窍门

10月22日火锅配料的窍门

10月23日巧做好吃不腻的肥肉

10月24日清蒸鱼的窍门

10月25日制作卤制食品窍门

10月26日自己做色拉酱

10月27日熬骨汤出钙的窍门

10月28日玉米羹的制作

10月29日 出蟹肉的妙招

10月30日自制酸奶窍门

10月31日 防止炒菜出汤窍门

十一月 把快乐储存在心中

11月1日 葱头生姜储藏窍门

11月2日铜火锅的保养

11月3日 保持大蒜、香菜新鲜窍门

11月4日贮藏西红柿妙法

11月5日巧治感冒

11月6日酱油的选购误区

11月7日橘皮治病解毒窍门

11月8日巧做香辣小菜

11月9日巧存菠菜、青椒

11月10日 选购白酒的窍门

11月12日贮存咸菜的窍门

11月13日 储藏豆子蘑菇的窍门

11月14日自制秋冬养生粥

11月15日柑橘保鲜两法

11月16日黄色食品介绍

11月17日防止土豆发芽的窍门

11月18日贮藏冬笋3窍门

11月19日啤酒调味除臭窍门

11月20日购买火腿香肠窍门

11月21日腌制食品注意事项

11月22日速效泡菜的做法

11月23日如何选购、储藏苹果

11月24日腌大蒜的方法

11月25日储存大白菜妙法

11月26日自制韭菜花的窍门

11月27日 冬天蔬菜清洗注意

11月28日 秋日进补的禁忌

11月29日鲜美烧汤的窍门

11月30日 萝卜保存的窍门

十二月 过去的不仅是岁月

12月1日核桃花生米选购窍门

12月2日 泡发食物的窍门

12月3日 巧做干锅兔肉

12月4日肾虚的食疗窍门

12月5日酱制食品制作技巧

12月6日食用与保存火腿窍门

12月7日寒冬喝酒的窍门

12月8日使用炊具的窍门

12月9日如何选购杏仁、葡萄干

12月10日煤气中毒食疗3方

12月11日 炖鸡肉的窍门

12月12日选购猕猴桃窍门

12月13日美颜乌发食物

12月14日米酒的妙用

12月15日 山药的选购与处理窍门

12月16日购灌肠制品的小窍门

12月17日寒冬食养注意事项

12月18日 巧妙治疗感冒

12月19日 选购柚子梨的窍门

12月20日泡发黄花、木耳的窍门

12月21日巧用大白菜储存韭菜

12月22日 铁锅保养窍门

12月23日 盐的多种妙用

12月24日包饺子的窍门

12月25日酸辣狗肉的做法

12月26日 巧做茶叶美食

12月27日 巧做婴儿菜

12月28日冬藏莲藕窍门

12月29日大蒜治疗感冒窍门

12月30日烹制火腿三不要

12月31日红烧肘子做法

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