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主食芯片:食物的未来是多功能主食电子书

  精准营养主食的好处在于,它在理解你胃部需要的同时,针对你身体亟须解决的问题,做出*合理的膳食营养方案,通过高科技的处理方式,在几分钟之内帮你在食材营养库中做出甄选,让你将上百种食材的精华一饮而尽。

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作       者:鸿涛

出  版  社:中国商业出版社

出版时间:2019-11-01

字       数:14.4万

所属分类: 生活 > 保健/养生 > 药膳与饮食健康

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“主食芯片”理论的提出,结合了中华传统医学宝藏和现代临床营养学精髓,并汲取国际*前沿科技,孵化出中国特素精准营养技术,成功引领了全球营养治疗的革命。 随着经济与科技的不断发展,以及人们健康理念的不断升华,人类必将迎来又一跨越式的饮食革命,那就是集千年健康经验与先科学食物改良技术于一身的“精准营养饮食”,也是本书“主食芯片”的核心价值所在。   “主食芯片”理论的提出,结合了中华传统医学宝藏和现代临床营养学精髓,并汲取国际*前沿科技,孵化出中国特素精准营养技术,成功引领了全球营养治疗的革命。   随着经济与科技的不断发展,以及人们健康理念的不断升华,人类必将迎来又一跨越式的饮食革命,那就是集千年健康经验与先科学食物改良技术于一身的“精准营养饮食”,也是本书“主食芯片”的核心价值所在。
【推荐语】
  精准营养主食的好处在于,它在理解你胃部需要的同时,针对你身体亟须解决的问题,做出*合理的膳食营养方案,通过高科技的处理方式,在几分钟之内帮你在食材营养库中做出甄选,让你将上百种食材的精华一饮而尽。
【作者】
  鸿涛   医生,企业家,医疗信息科技产业化资深专家,领创成功多家医药软件及设备企业,著有《创客蓝海》《移动互联网时代的健康医疗模式转型与创新:掘金千亿医疗产业》等。
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前言: 主食芯片:决定你的健康和美丽

第一篇 主食芯片的探源:三生万物是食物本有的语言

第一章 藏在生命不同背景下的饮食奥秘

好的食物背景,是健康的关键

人们对食物的好恶,是个人生活的映射

人体拥有多元空间,每个空间的状态也有差异

人类饮食的三个阶段:饲料式饮食、餐式饮食、功能性饮食

总有一些食物密语,是你从未察觉到的

第二章 万物皆有灵,烹饪技术的升华让食物的滋味锦上添花

美食界“煎炒烹炸”层出不穷的根源:降低成本

美食技术并等于健康饮食

地域气候,缔造出的不同烹调需求

运行于人体六意间的食物加工技术

品位与文化,让食物技术成为一门艺术

酸甜苦辣咸鲜,烹调背后的食物驯化技术

技术下的美食快感,缔造幸福感的一条捷径

第三章 格局与需求,谁是食品产业链走势的利益方

问问自己:你的食物链目标是什么

藏在主食里的经济性和商业性

新时代下不断推进的食物格局

市场,食品需求的原动力

在颠覆权威的斗秀场,食品种类永远百花齐放

第二篇 主食芯片的历程--食物主宰生命,经济成本决定饮食模式

第四章 不同差异群体,不同饮食理念

并不是人人都吃到了自己想吃的东西

现实的经济承受力,决定了你饭碗中的内容

家庭单位下的习惯式饮食结构

社交圈子下的饮食结构,需求不同内涵各异

不同年龄不同性别,饮食结构千差万别

第五章 藏在饮食文化背后的阶层化食物模式

经济与成本背景,决定了饮食模式的差异

时代政治环境下,倡导出来得食物结构模式

饮食观念源于人们最古老的经验

社交中的“瘾食”文化,不仅仅是吃饭而已

阶级与知识的差异,创造了不同阶层的饮食文化

第六章 进化与变革,谁是大健康食物模式的金钥匙

主食结构富有时代性,这个世界没有权威

从原始需求到利润需求,人对食物的要求还要升华

高效经济多样供给,预示饮食结构的新变革

价格与价值的升级,明确主食功能性的目标

永恒的主食晋级目标:健康

第三篇 主食系统的推进--时代共享,高规格主食里蕴含的高科技

第七章 人体功能的延伸,低成本高效率的饮食方式

粉碎、研磨技术让牙齿获得了解放

中医药的源头,食物提炼萃取技术

保质技术,大幅度提高军队战斗力

发酵,调味技术让老树开新花

层层递进,美好的功能性主食时代

第八章 低端食品高端化,改变口味的食物驯化技术

技术性的提高必将带动安全性的提高

高效处理加工,食材口味的革新创意

极简小资,收获真正的摄食幸福感

功能主食的主旨:肚量有限,按需取食

味觉重组,颠覆想象的食物新体验

第九章 药食同源,美味、健康与养身同等重要

从神农尝百草到前沿功能主食趋势

养身调神,将身心喜乐融入健康的一碗饭

药用价值的功能主食,让调理不再难以下咽

提炼精华,高效浓缩,打造精致的康复主食

元素充足,物性调配,药用效应化的功能主食发展机遇

第四篇 主食芯片的展望--饮食结构的重组,健康与美味多样性的颠覆

第十章 用吃饭让身体恒久保持在最满意的状态

不同人生阶段,不同的主食课题

手术创伤的病人需要的功能主食

瘦身减肥型的功能性主食

修复容颜的功能性主食

恢复精力旺盛的男性功能性主食

慢性疾病的调理形主食

让老人返老还童的青春不老食

第十一章 效率型功能主食,快捷而富含全方位营养

营养被器官快速吸收,精华功能主食的革命

身体零度伤害的高端功能主食

修复维系大脑活力健康的主食能量

长久维持人类幸福感的主食结构新模式

第十二章 美味与食材的革新颠覆,科技让未来充满想象

畅想生态链接下的高端主食科技

高端药用调味品,主食不再仅仅是主食

功能性主食的飞跃,从抗衰老战役直达永生

满足食欲前提下,衍生的是不同食材的内容变异

食品科技,让食物的功能和口味比翼双飞

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