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旧食记电子书 租阅

乡愁缓释,情感疗伤 《旧食记》中那些家的味道,那些舌尖上的记忆,让我们重温那些深藏的记忆,唤醒遥远却又亲切的乡愁。

售       价:¥

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作       者:杨荫凯

出  版  社:春风文艺出版社

出版时间:2016-07-01

字       数:6.2万

所属分类: 文艺 > 文学 > 随笔

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《旧食记》,中国第一部以散文形式展现70年代东北家常菜的回忆性作品,每一个东北人的童年,都有着相似的记忆。普普通通的家常菜肴,平平常常的洗切蒸炖,东北普通人家的四季三餐跃然纸上。不事雕琢,平平道来,情真意切,真实可感。越平实的文字,越近真实的生活。蒜茄子、蘸酱菜、高粱米水饭、黏豆包、水豆腐……这些再普通不过的菜肴,滋养强壮了东北人的体魄,培养了东北人豪放不羁的性格。
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春之鲜

酸酸的青杏儿

舍不掉的野菜

爽脆的水萝卜

夏之爽

鲜嫩的烀苞米

新鲜东北蘸酱菜

水缸里凉凉的西红柿

雨后的鲜蘑菇

喷香的辣椒焖子

端午粽子香

下饭的蒜茄子

又恨又爱的高粱米水饭

想念虾米小鱼酱

永不融化的奶油冰棍儿

秋之丰

姥姥的醉枣

故乡的葫芦条

母亲的茴香豆

美味的咸鸭蛋

冬之特

让人情有独钟的酸菜

味道独特的冻梨

筋道的干菜

享誉关外的黏豆包

盛行东北的咸菜

冬夜的烤地瓜

暖暖的油茶面

穿着幸福的冰糖葫芦

姥姥家的水豆腐

年之味

美好的童年的年

阖家团圆年夜饭

压桌菜——小鸡炖蘑菇

热闹的东北杀猪菜

好吃不如饺子

东北皮冻——挥不去的父爱印象

稀罕的红糖饼

甜美的元宵

食之趣

飘香大米饭

焦黄的玉米面饼子

芬芳爆米花

暖心的疙瘩汤

一缕甜香吹糖人儿

儿时的美食——花生饼

人生中的第一瓶汽水

姥姥做的煎饼

被偷喝的啤酒

戏之恬

瑞雪童年

滑冰车

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