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萨巴厨房.蒸炖煮一本全电子书

蒸炖煮不产生油烟,不污染厨房  激发食物本味,清爽健康不油腻  见多了烟熏火燎,则更爱水的柔情  18年畅销美食图书经验的积累  100张高清菜品大图让美食呈现眼前  1000张清晰实用的步骤图,简单易学  所有菜谱遵循营养均衡、荤素搭配的原则,让您在享受原汁原味的同时获得更多营养。书中一并呈上常用烹饪工具选择、食材处理及时间、高汤料理方式等内容。

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作       者:萨巴蒂娜

出  版  社:中国轻工业出版社有限公司

出版时间:2019-04-01

字       数:69

所属分类: 生活 > 烹饪/美食 > 家常菜谱

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本书根据食材的烹饪方式及常用锅具分为蒸、煮、炖、锅物四个章节。   “蒸、炖、煮”均属于简单、健康的烹饪方式,能更好地保留食材的原汁原味以及其中的营养成分,同时能减少油脂的摄。而且操作起来简单方便、省时省力,是值得倡导的家庭烹饪方式。<br/>【推荐语】<br/>蒸炖煮不产生油烟,不污染厨房  激发食物本味,清爽健康不油腻  见多了烟熏火燎,则更爱水的柔情    18年畅销美食图书经验的积累  100张高清菜品大图让美食呈现眼前  1000张清晰实用的步骤图,简单易学  所有菜谱遵循营养均衡、荤素搭配的原则,让您在享受原汁原味的同时获得更多营养。书中一并呈上常用烹饪工具选择、食材处理及时间、高汤料理方式等内容。<br/>【作者】<br/>萨巴厨房主编:萨巴蒂娜 萨巴厨房 萨巴厨房是国内知名美食图书工作室。从2001年至今,17年来始终坚持将实用、健康、简单、贴近百姓的美食内容,用上佳的品质呈现给每一个读者,造了包括《从小爱吃的菜》《米饭杀手》《沙拉花园》等图书在内的数十本美食类畅销书。 其中,《好汤好菜》《沙拉花园》荣获世界美食与美酒图书大奖;《沙拉花园》销量破十万;《沙拉花园》《像女王一样吃早餐》《超简单!烤箱料理》等图书荣登当当五星图书榜,更有多部作品位列畅销图书榜,深受广大读者的好评。 萨巴厨房主编萨巴蒂娜将继续与萨巴厨房团队一起,结合中国读者的生活实际需求,通过美食图书、视频等形式,向读者传播健康、简单的美食理念。<br/>
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卷首语

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初步了解全书

蒸炖煮的准备工作

Chapter 1 蒸

Chapter 2 煮

Chapter 3 炖

Chapter 4 锅物

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