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再早,也要给孩子做早餐电子书

一、我们谈论的孩子的“早餐”到底是什么? 1.早餐是一天所需能量的源泉之一。儿童正处于生长发育的旺盛时期,在 条件许可的情况下,早餐应该含有足够多的能量,其结构要合理。这里有家长关心的儿童营养学的相关知识。 2.无论是对全职妈妈还是对职场妈妈来说,早晨都会是一段非常忙碌的时 光。早餐如何吃?吃什么?如何快速让孩子吃到高质量的早餐?其实只要做

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作       者:萨巴蒂娜

出  版  社:青岛出版社

出版时间:2021-03-01

字       数:6.1万

所属分类: 生活 > 烹饪/美食 > 家常菜谱

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本书是著名美食作者萨巴蒂娜的作品。全书分为六大部分。分别介绍了儿童早餐知识、中式早餐、异域早餐、粥与汤、果蔬汁等实用的早餐知识和食谱,并在*后配备了四季套餐。在知识部分对早餐时间、早餐分量、食材采等较为关注的问题行了详细分析。在菜谱部分,则对操作难度、操作时间、营养功效、制作难等全面介绍。一本在手,既可以学习儿童营养知识,又能解决早餐品种单一、操作时间短等诸多难题,实为居家工具书!<br/>【推荐语】<br/>一、我们谈论的孩子的“早餐”到底是什么? 1.早餐是一天所需能量的源泉之一。儿童正处于生长发育的旺盛时期,在  条件许可的情况下,早餐应该含有足够多的能量,其结构要合理。这里有家长*关心的儿童营养学的相关知识。 2.无论是对全职妈妈还是对职场妈妈来说,早晨都会是一段非常忙碌的时  光。早餐如何吃?吃什么?如何快速让孩子吃到高质量的早餐?其实只要做  足功课,早餐也可以做得很省心,提升一天的幸福感。这里为你提供一些实用的制作技巧和工具。 3.关于儿童早餐您关心的问题这里都有回答。吃早餐的*时间是几?儿童早餐吃多少水果、蔬菜为宜?儿童挑食、偏食、如何改善?……这些问题您都想知道吗? 二、做早餐不要再费心了。这些我们都替您考虑到了。 1.早餐时刻是一天战场的*前线。先解决时间问题。 我们为您精心设计的早餐时间基本控制在半小时内。有一些特别复杂的面、烘焙等,都设置了提前准备的时间。这样只要提前做好,早晨拿出来稍微加工即可完成。而且有些食物,考虑到再加工的口味问题,我们还对一些加工的工具行了提示。有要蒸一下,有的放在烤箱热一下,还有的再煮一下就好了。 2.对新手爸爸妈妈更友好一些,让操作者所见即所得,解决一切烦恼。 我们设计的步骤图,详细到了让您不会做都难的地步。我们的用料都精确到了克、毫升这样的程度,有些调料因为个人口味问题,才设计成模糊的剂量。西红柿,我们说明怎么去皮;烙饼,说明什么时候翻面烙;做可爱的造型,说明使用哪些工具帮助……这里还有一个“早餐小心思”环节,专门针对的是本道菜的困难环节。 3.缺什么补什么,有的放矢。 在每道菜上,都专门说明,它有什么功效。您的孩子需要补哪些食材,需要补充哪些营养素,按照说明去准备就可以了。另外还有一个营养贴士小版块,它说明的是食材中的特色,或者可以搭配哪些食材一起食用等等。真是贴心到家!<br/>【作者】<br/>萨巴蒂娜是国内知名美食作者。从2001年至今,18年来始终坚持将实用、健康、简单、贴近百姓的美食内容,用上佳的品质呈现给每一个读者,造了包括《极简轻食》《沙拉吃不够》等数十本美食类畅销书。<br/>
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卷首语 宝贝,早餐好了

PART 1 儿童早餐知识知多少

我们谈论的“早餐”到底是什么?

早餐的节奏:快与慢及制作工具

儿童早餐Q&A(问与答)

PART 2 能量满分的儿童中式早餐

四色饭团

香菇南瓜炒饭盅

亲子烩饭

黄金咖喱炒饭

新疆手抓饭

菠菜手擀面

西红柿鱼乌冬面

臊子肉炒面

老北京炸酱面

萝卜焖面

鱼丸粗面

干炒牛河

玫瑰花抱蛋煎饺

小兔子奶黄包

儿童水煎包

三丁烧卖

三丝卷饼

牛肉馅饼

烧饼夹鸡蛋

蔬菜鸡蛋饼

三丝煎饼

鸡蛋米饼

香煎小虾饼

韭菜盒子

鲜虾小馄饨

干拌小馄饨

南瓜“冰激凌”

PART 3 活力四射的儿童异域早餐

西红柿穿肠意面

牛油果培根意面

章鱼意面

花朵紫菜卷

蛋包饭

咖喱鸡肉饭

香煎三文鱼糙米饭

狗狗卡通儿童便当

法式橙味吐司

香蕉吐司卷

苹果开放三明治

滑蛋鲜虾三明治

土豆滑蛋口袋三明治

鳕鱼贝果三明治

“田园比萨”三明治

香蕉松饼

草莓可丽饼

墨西哥鸡肉卷

香橙华夫饼

鲜虾小比萨

香煎猪排汉堡

紫薯“和果子”

鸡汁土豆泥

脆谷乐谷物牛奶燕麦

蔬菜鸡肉肠

PART 4 热情洋溢的儿童粥与汤

二米粥

红豆薏米粥

南瓜枸杞大米粥

莲子百合绿豆粥

腊八粥

红枣黑米粥

红薯大米粥

绿豆玉米粥

山药红薯粥

山药薏米芡实粥

白萝卜丝皮蛋瘦肉粥

核桃燕麦粥

水果甜粥

美龄粥

香菇扇骨青菜粥

鱼片粥

奶酪南瓜浓汤

菌菇鸡汤

西红柿疙瘩汤

牛肉什锦蔬菜汤

紫菜海米蛋花汤

银鱼蛋羹

豆腐暖汤

海带胡萝卜味噌汤

猪肝菠菜汤

萝卜丝肉丸汤

白萝卜牛腩汤

冬瓜虾皮汤

西红柿豆芽汤

玉米排骨汤

银耳雪梨汤

PART 5 多汁多彩的营养果蔬汁

麦冬百合梨水

胡萝卜薄荷水

紫苏陈皮水

神奇三豆饮

萝卜皮水

山楂麦芽糖水

酸梅汤

小米红枣饮

胡萝卜花生豆浆

核桃莲子燕麦豆浆

燕麦薏米芝麻豆浆

山药茯苓豆浆

花生豆奶

莲藕百合豆浆

香蕉奶昔

苹果胡萝卜果汁

奶香紫薯

苹果核桃露

牛奶玉米汁

火龙果酸奶汁

鲜橙梨汁

PART 6 儿童四季营养配餐

一年之计在于春

正是人间七月天

金风玉露相逢时

夜来雾浓天欲雪

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