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享瘦轻食电子书

轻食等同于轻断食、素食? 低热量高饱腹三餐如何搭配? 瘦身期如何“善待”自己的心和胃? …… 快节奏生活精神压力大,肠胃负担重,再也不能“填”带来沉重感的食物啦!娜塔莉•波特曼喜欢的鹰嘴豆,米兰达•可儿、贝嫂维多利亚常“晒”在网上的牛油果,碧昂丝大爱的羽衣甘蓝……风靡全球的体现了人们追求“轻盈乐活”的生活追求,鱼菲就将这些潮流美食结合自身的创意,变成了一款款步骤细致、营养均衡的轻食食谱。

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作       者:鱼菲

出  版  社:江苏凤凰科学技术出版社

出版时间:2019-06-01

字       数:3.9万

所属分类: 生活 > 烹饪/美食 > 家常菜谱

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百万粉丝热捧的美食博主鱼菲分享自己的健身轻食食谱,让你轻松做出饱腹感刚刚好、轻盈无负担的日常美味! 换掉“重口味”,轻食不乏味!蔬果沙拉、轻主食、三明治、海鲜肉食、汤品、蔬果汁、茶和小食……轻食可不是“一盘草”,书中丰盛美妙的食材搭配,让你对“轻口味”也充满了向往。 作者严格计算每道轻食的热量,保持低热量饮食,保持轻盈状态,与身体始持久的爱恋! 美味料理轻松做,家常食材变花样,无需繁复程序和太多时间,也能做出惊艳的味道。简单快手的做法、详细的制作步骤图,让你几步就能做出一道充满时尚风味的轻食料理。 如果能够靠吃来放松自己,那就要吃得没有负担,跟“食尚厨神”鱼菲一起,为美丽下厨,活出清爽、自信的新自我!<br/>【推荐语】<br/>轻食等同于轻断食、素食? 低热量高饱腹三餐如何搭配? 瘦身期如何“善待”自己的心和胃? …… 快节奏生活精神压力大,肠胃负担重,再也不能“填”带来沉重感的食物啦!娜塔莉•波特曼喜欢的鹰嘴豆,米兰达•可儿、贝嫂维多利亚常“晒”在网上的牛油果,碧昂丝大爱的羽衣甘蓝……风靡全球的体现了人们追求“轻盈乐活”的生活追求,鱼菲就将这些潮流美食结合自身的创意,变成了一款款步骤细致、营养均衡的轻食食谱。 鱼菲“互粉”好友,美食作家老波头先生如此评价鱼菲的轻食创意:“相熟的从事美食工作的朋友,近三位数,但平心而论,鲜有鱼菲先生这样的‘全能选手’。像我自己,就只知吃吃吃,对厨艺窍不通,看我的书,学不会做菜。鱼菲先生则不同,他中西皆能贯通,烘焙更是拿手好戏,很受‘粉丝’们的青睐。当今轻食的理念深人心,不少朋友有店的算。来问我的意见,我总是两手一摊,不知如何回复,但从今以后,改为推荐鱼菲先生的这本新书。轻食店主可以看这本书,照做就是了,包你生意兴隆。” 鱼菲的这本轻食食谱,正是一种美好的指引,带你步有滋有味的轻食生活。<br/>【作者】<br/>鱼菲 创意美食家,高级西师,ICS《洋厨房》“食尚厨神大赛”总冠军,《橄榄餐厅评论》专栏作家。拥有107万新浪微博粉丝。已出版美食书《烘焙日子的甜》《行走的厨房》。<br/>
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推荐序

自序

PART 1 低热量主食

甜虾刺身饭

芒果藜麦饭

西班牙海鲜烩饭

冬阴功鸡肉饭

海味鱼松饭

石锅雪花和牛丼

三文鱼波奇饭

茉莉花味噌茶泡饭

羊排时蔬通心粉

蟹肉蔬果意面

凉拌荞麦面

蛤蜊青酱意面

荞麦时蔬比萨

莎莎酱培根意面

PART 2 增肌减脂肉食

香橙烤鸭胸

烤鸡胸羽衣甘蓝

时蔬牛排

香煎比目鱼

香茅土豆迷迭香烤鸡

凤梨鲜虾碗

芝麻金枪鱼

海鲜能量碗

G小调牛排卷

香茅鸡肉串

PART 3 瘦身沙拉

暖烤双瓜沙拉

地中海沙拉

薄荷甜椒菌子沙拉

烤鲜菇沙拉

青柠香橙沙拉

希腊鹰嘴豆沙拉

无花果蔬菜火腿沙拉

烤甜椒沙拉

青蔬沙拉

香橙四季豆沙拉

凤梨沙拉

烤西葫芦沙拉

烟熏鲑鱼沙拉

牛油果雪梨沙拉

酸奶芸豆沙拉

双薯核桃沙拉

辣味生萝卜

鸡肉柚子沙拉

酸梅水果沙拉

火腿玉兰菜沙拉

PART 4 轻便当

蟹柳紫米饭

双米香栗肉酱饭

黑椒牛肉便当

脆皮芝士烤饭团

玉子烧

玉子黄瓜蟹肉卷

金枪鱼御饭团

蔓越莓芒果御饭团

玉子寿司

牛油果蒸蛋套餐

西蓝花培根饭团

牛肉米饼汉堡

鸡肉蛋包饭

蔬果鲜虾卷

PART 5 元气三明治

烟熏鲑鱼法棍塔

泡菜虾仁三明治

牛油果番茄三明治卷

牛排芦笋三明治

鲔鱼三明治

樱桃萝卜三明治

柠香土豆三明治

芥末黄瓜三明治

飞鱼子鸡蛋三明治

桂花香栗三明治

番茄火腿汤

玉米甜椒浓汤

布列舞风味汤

百香蜜瓜汤

火腿南瓜汤

蜜桃牛油果冷汤

PART 6 活力代餐杯

莓果优酪乳

柚子彩蔬梅森罐

橙柚叶菜梅森罐

排毒蔬果酸奶

低脂提拉米苏冻

荔枝马蹄爽

柚香莓果活力杯

醋栗杂果酸奶杯

樱桃果蔬谷物

时蔬麦片碗

蜜桃绿蔬沙拉杯

甜杏综合谷物

PART 7 健康茶点

水晶桂花卷

茉莉花茶香莓果

薄荷紫苏牛油果

夏威夷蔬食脆片

牛油果橘米芭芭露

无油麦片土豆虾

巴厘椰香南瓜冻

核桃南瓜派

水梨面包布丁

西伦凯斯

玛德琳

素味马介休

PART 8 能量果蔬汁

龙眼香柠橙汁

胡萝卜苹果姜饮

蜜桃香瓜芭乐汁

百香火龙雪梨汁

芭乐香蕉雪梨汁

薄荷香蕉哈密瓜饮

排毒五青汁

凤梨西瓜汁

芦荟黄瓜猕猴桃汁

雪甜菠柠蜂蜜汁

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