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作       者:张晓维

出  版  社:中国纺织出版社有限公司

出版时间:2021-03-01

字       数:4.2万

所属分类: 生活 > 保健/养生 > 药膳与饮食健康

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均衡——蛋白质、脂肪、碳水化合物;自然——力求简便,突出本味;健康——低糖、低脂、低盐。近百种低热量、强饱腹感、营养搭配均衡的无油烟时尚轻食,教你组合出适合自己的每日餐饮,无论是学生还是上班族,减肥人士还是健身人群,都可以找到适合自己的饮食结构。<br/>【作者】<br/>张晓维,生于20世纪80年代,初江湖于21世纪,喜欢美食,并乐在其中。婚前,被爸妈嘲笑做菜难吃,不会做菜。婚后,当家方知柴米贵,始摸索做菜的门道,慢慢学会,渐渐爱上。至今一发不可收拾,成了家庭御用厨师一名。<br/>
目录展开

前言

01 清爽凉菜

巧拌花生

清火凉拌

享瘦凉拌

豆豆凉拌

皮蛋蒜蓉黄瓜

酸奶果酱菜花

美味茄泥

菌类凉拌

黄瓜香肠卷

五香凤爪

藜麦虾仁蔬菜沙拉

黑椒鸡丝

双薯山药酸奶泥

酸辣柠檬凤爪

02 美味热菜

什锦鸡蛋

蒜蓉西蓝花

剁椒蟹棒金针菇

肉末酸豆角

辣炒年糕

辣子藕丁

青三剁

简易版酸辣粉

香脆素三鲜

上汤娃娃菜

微波茄子

酱香西葫芦

醋溜丸子

奶香丸子

香菇山药

番茄炒苦瓜

麻辣土豆块

一清二白

咖喱粉丝

腐乳时蔬

腐竹炒胡萝卜

田园小炒

微波玉米

不穿串的麻辣烫

蔬菜排骨

酸菜肥牛

啤酒鸭

丁丁小炒

肉末咕嘟豆腐

麻辣烫版炒菜花

创新版水煮肉

张氏红烧肉

麻辣香锅

微波鸡翅

火腿什锦菜

豆豉鲮鱼炖豆腐

混搭水晶丸子

香菇蒸鸡翅

电饭锅无水版三杯鸡

芙蓉蒸肉

酱汁蒸鳕鱼

榄菜肉末四季豆

虾皮炒芹菜

冬瓜火腿

小炒鸡杂

韭菜鱿鱼圈

五香米粉蒸牛肉

鲜香豆腐丝

蒜蓉粉丝蒸扇贝

小炒腊肉

酱爆鸡丁

麻辣筋骨

非主流鱼香肉丝

迷迭香烤土豆

简易版龙井虾仁

白灼秋葵

枸杞蒸蛋

榨菜炒丝瓜

03 汤品

雪梨菊花汤

牛奶菜心汤

酸辣汤

棒骨莲藕汤

鲜菌汤

肉丸酸汤

蛤蜊豆腐汤

鲫鱼豆腐汤

黑豆红枣猪蹄汤

南瓜牛奶汤

04 主食

微波炉版石锅拌饭

芹菜小饼

中式比萨

豆角焖面

摊坨子

05 甜品

奶香玉米烙

香蕉燕麦饼

陈皮玉米粥

山药红枣丸

火龙果牛奶布丁

思慕雪

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