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趣解植物学:向植物学智慧电子书

本书为原版引日本畅销科普读物       “有趣得让人睡不着”系列第二弹。“有趣得让人睡不着的通识课”系列图书之一。本书用问答的形式,详细解读60个关于植物的问题,带你走植物的奇妙世界。 日本著名植物科普畅销书作者,教你用植物的眼睛看世界。 作者稻垣荣洋为农学博士,著有科普作品90多部,包括多本国内外畅销读物,包括《有趣得让人睡不着的植物》《可怕到让人睡不着的植物学》等,是一名深受大众喜爱的科普作家。作者擅长植物的拟人化写法,挖掘独特视角,带领读者用植物的眼睛看世界。

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作       者:[日]稻垣荣洋

出  版  社:北京时代华文书局

出版时间:2022-01-01

字       数:5.0万

所属分类: 科技 > 科普读物 > 人类/生物生态

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我们的地球是一颗蓝色的行星,而这颗行星上充满了各种奇妙的生物。世界上的花是什么?世界上的树木是什么?世界上种类多的花是什么?世界上长寿的树是什么?没有光合作用的夜晚,植物也是在睡觉吗?绣球为什么是圆的?……本书用通俗易懂的语言,以一问一答的形式结合大量图示,讲解不可思议的植物世界。全书主要分为植物世界大排名、植物世界的常识、植物不可思议的生存战略等几大部分,带领读者领略植物世界蓬勃的生命力。<br/>【推荐语】<br/>本书为原版引日本畅销科普读物       “有趣得让人睡不着”系列第二弹。“有趣得让人睡不着的通识课”系列图书之一。本书用问答的形式,详细解读60个关于植物的问题,带你走植物的奇妙世界。 日本著名植物科普畅销书作者,教你用植物的眼睛看世界。 作者稻垣荣洋为农学博士,著有科普作品90多部,包括多本国内外畅销读物,包括《有趣得让人睡不着的植物》《可怕到让人睡不着的植物学》等,是一名深受大众喜爱的科普作家。作者擅长植物的拟人化写法,挖掘独特视角,带领读者用植物的眼睛看世界。 适合中小学生看的科普通识课。 本书语言生动活泼、配有大量插图,趣味性高,适合中小学生阅读。<br/>【作者】<br/>稻垣荣洋 1968年生于日本静冈县,静冈大学农学部教授,农学博士、植物学者。现任职于日本农林水产省、静冈县农林技术研究所。在行农业研究的同时,撰写有杂草、昆虫等与身边生物相关的著作,并发表相关演讲。主要著作有《身边杂草的愉快生存法》《植物不可思议的生活方式》《圆白菜也会花》《让散步变心的杂草手账》《弱者的战略》《有趣得让人睡不着的植物》《可怕到让人睡不着的植物学》等。<br/>
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自序

序章 引人入胜的植物世界大排名

Q 世界上最大的花是什么? A 论直径是大王花,论高度是“食人花”巨魔芋

1 世界上直径最大的大王花

2 高达3米的巨魔芋

Q 世界上最大的树是什么? A 树干最粗的是墨西哥的图勒树

1 知名巨树的树干周长与高度比较

2 世界上可能还有未知的巨树

Q 世界上种类最多的花是什么? A 蔷薇属植物有3万种,野生兰花有2.6万种

1 蝴蝶兰深受人们喜爱

2 花是如何吸引昆虫的?

Q 世界上最长寿的植物是什么? A 树龄超过5000年的世界第一长寿松

1 狐尾松长寿的秘密

2 树龄的调查方法——交叉定年法

小专栏

第1章 不知道的话就亏了!身边常见植物了不起的“才能”

Q 染井吉野樱为何一同开花? A 因为它是克隆植物,特性和成长方式相同

1 染井吉野樱是由日本两大名花杂交而生

2 日本主要樱花品种的开花地区和花与叶的特征

Q 蔷薇是花中女王,那杂草女王又是谁呢? A 就是在院子及田间被嫌弃的升马唐

1 看一眼就知道,随处可见的升马唐

2 不被踩就会变弱的平车前

Q 装点刺身的花仅仅是装饰吗? A 刺身的配菜是祖先传下来的抗菌智慧

1 拥有抗菌和缓解疲劳作用的植物

2 刺身配菜——菊花具有解毒的作用

Q 为什么我们每天要吃350克以上的蔬菜? A 合理的饮食能够促进我们的健康并预防生活方式病

1 一天的蔬菜摄入量标准

2 蔬菜摄入量依旧远远不足

Q 蘑菇不算植物吗? A 蘑菇虽然不是植物,却与植物有着很深的关系

1 植物与菌类的繁殖方法不同

2 腐生性蘑菇和菌根性蘑菇

Q 西瓜真的是用南瓜根培育的吗? A 蔬菜的嫁接栽培是日本的发明

1 嫁接苗的制作方法(以西红柿为例)

2 各种各样的嫁接

Q 你是哪一派?咖啡派、红茶派,还是绿茶派? A 这几种饮品的共同之处是都有咖啡因,建议大家更多地从健康和营养角度来选择

1 区分各种茶由发酵程度决定

2 咖啡因含量极高的玉露茶

Q 橘子上的白色经络,是剥还是不剥? A 将橘络剥下扔掉可能有些浪费

1 橘子的构造及其命名

2 我们在品尝橘子的“毛”?

Q 植物有感觉吗? A 即使没有眼睛,也能感受到光

1 植物知道时间的流逝

2 形成生物钟的遗传基因的发现

Q 常绿植物为什么到了冬天也一直是绿色的呢? A 随着冬天的到来,常绿植物体内会增加某种物质,使其不会枯萎

1 植物细胞内的脱水机制和细胞内的糖分增加

2 常青树也会落叶

Q 果实为什么会成熟呢? A 这都是成熟时产生的植物激素乙烯的作用

1 让香蕉成熟的乙烯

2 发现乙烯的契机居然是因为煤气灯

Q 为什么有的水果没有种子? A 突变产生的香蕉是三倍体,无法结出种子

1 什么是二倍体和三倍体?

2 没有种子的话要怎么繁殖呢?

小专栏

第2章 不好意思开口请教的植物“基本”常识

Q 植物为什么知道春夏秋冬? A 主要是通过捕捉白天长短的变化来知晓季节

1 植物在日照时长变化时的反应

2 如果中断光照会发生什么?

Q 植物动不了,但是…… A 植物只要还在成长,就处于运动之中

1 植物与动物细胞的不同

2 罗伯特·胡克画的精细的显微镜画面

Q 你能说出草和树的区别吗? A 相比“定义”,“外表”更重要

1 草本植物与木本植物的出现

2 植物进化的历史

Q 含羞草为什么会害羞? A 叶子根部细胞壁的膨压下降,含羞草就会合拢

1 迅速“害羞”的含羞草

2 “害羞”的机制

Q 无法进行光合作用的夜晚,植物会睡觉吗? A 植物夜晚也在不眠不休地持续生产能量

1 白天光合作用,晚上有氧呼吸

2 植物是节省专家

Q 为什么夏天的树荫下凉飕飕的呢? A 水蒸气被排出,是叶子的蒸腾作用带来的效果

1 叶子气孔的蒸腾作用与水分吸收

Q 红叶和黄叶是如何形成的呢? A 这是叶子的老化现象之一,是养分的回收工作

1 黄叶和红叶的形成原理

2 红叶的养分回收工作

Q 为什么植物的生殖这么复杂? A 花可以用生殖器官进行有性生殖结出种子,也可以进行无性生殖

1 让昆虫等帮忙授粉的被子植物

2 靠风力授粉的裸子植物

Q 不依靠性的生殖方法是什么? A 植物的生殖方法很灵活,如营养生殖等

1 植物营养生殖的案例

2 有性生殖的真正意义

Q 土豆、茄子和番茄意外的共同点是? A 了解分类学后,你就能明白了

1 通过分类学了解植物之间的关系

2 土豆的果实和番茄很像?

小专栏

第3章 外形占九成?植物的“形态”与战略

Q 昆虫的拟态和植物的拟态,哪一个更厉害? A 为留下子孙后代的植物拟态更厉害

1 能够让昆虫上当?兰科植物花的特征

Q 植物的名字代表了它的形态吗? A 植物看上去像什么,都是人类擅自决定的

1 长得像的植物图鉴

Q 植物也懂数学吗? A 有些植物会遵循斐波那契数列

1 迅速了解斐波那契数列

2 自然界中出现的斐波那契数列

Q 绣球花为什么大多是圆的? A 日本的绣球花变成圆形之后从欧洲回来了

1 日本绣球花和西洋绣球花的不同

2 还有很多不是花的花

Q 郁金香为什么不会完全开放? A 其实郁金香会完全绽放,只不过观赏时期很容易被错过

1 花开花合的秘密

2 开在白天的花与开在夜间的花

Q 龟背竹的叶子为什么是裂开的? A 缺刻是细胞凋亡的表现

1 窟窿和缺刻都是生长的证明

2 动物身上的细胞凋亡案例

Q 植物和昆虫之间一直是互惠互利的关系吗? A 食虫植物只在授粉的时候给予,其他时候都是利用巧妙的陷阱一味索取

1 拥有带盖陷阱的黄瓶子草

2 捕蝇草的瞬间绝技

Q 为什么橡子的形状会有所不同? A 其实许多种树都会掉落橡子

1 橡子是小动物们的贮藏食物

Q “移动基因”是通过玉米的颜色发现的吗? A 女科学家通过研究玉米发现“移动基因”,并因此获得诺贝尔奖

1 玉米的果实为什么会混有其他颜色?

Q 叶子与花到底是什么样的关系? A 歌德的植物变态论阐明了二者之间的关系

1 歌德所说的“原植物”

Q 花是如何产生的呢? A 可以用ABC模型来说明

1 用ABC模型解释花的产生

2 促成ABC模型理论发现的拟南芥

Q 初春的时候为什么容易得花粉症? A 因为花粉的形态很像病毒,里面也有过敏原

1 花粉症的机制

2 花粉和病毒长相如此相似?

小专栏

第4章 每天都是生存游戏,植物活用“环境”的方法

Q 能够保护其他植物的“植物保镖”是什么? A 种在一起能够防治病虫害的伴生植物

1 植物守护植物

2 农民的智慧:韭菜和西红柿混栽

Q 植物是如何忍受严酷环境的? A 植物可以自己制作温室,让球根和种子休眠以抵抗环境

1 生活在海拔4000米的地方,身体还能热乎乎

2 喜马拉雅植物“编织的毛衣”

Q 如何在天敌的攻击下自保? A 灵活运用胡萝卜加大棒的顽强战术

1 相思树用树液将蚂蚁变成了自己的守卫

2 好吃的叶子上也会有刺

Q 将地球变成生命之星的植物是什么? A 蓝绿藻的奇迹带来了生命的繁荣

1 为地球制造出氧气的细菌

2 植物从诞生到上陆

Q 最初的生命是动物还是植物呢? A 有一种理论认为38亿年前最初诞生的生命既是动物又是植物

1 绿虫藻是混合营养生物吗?

2 地球最早的生命是自养还是异养?

Q 植物如何躲避紫外线的攻击? A 花的颜色不是装饰,而是为了消除紫外线产生的活性氧

1 花色的两个作用

2 无数的花色其实只有三种基础物质

Q 归化植物大暴乱是什么原因? A 强烈的生命力有时会化身成恶魔

1 看形状区分蒲公英

2 西洋蒲公英分布广泛的原因

Q 植物是如何到处繁衍子孙后代的? A 植物的繁衍有的是靠自己,有的则依赖大自然和动物的力量

1 种子的大冒险

Q 树木是如何将水吸到顶端的? A 只要使用四种“力量”,即使高达100米的树也不在话下

1 将水吸到100米高的结构

小专栏

第5章 一切都是为了吃饱,植物和“光能”

Q 向日葵追着太阳转的原因是什么? A 这是由于受到植物荷尔蒙的影响,只有年轻的向日葵才会跟着太阳转

1 向日葵之所以会追随太阳,是生长素的作用

2 向日葵(菊科)的特征

Q 光合作用用的到底是什么光? A 红光和蓝光为光合作用提供能量

1 叶子为什么看起来是绿色的?

2 光合作用在叶子中的叶绿体内进行

Q 有没有不进行光合作用的植物呢? A 世界上最大的花是寄生植物,不进行光合作用

1 世界上最大的花是寄生植物

2 霸王花的生命周期推测

Q 氧气会导致光合作用效率降低吗? A 加氧酶是元凶,但是它很重要

1 早在27亿年前的蓝绿藻中就有加氧酶

2 加氧酶虽然是合成糖的必要成分,但效率低下

Q 光合作用也有几种不同的方式,是真的吗? A 玉米这样的植物分两个阶段进行光合作用

1 C3植物的光合作用与C4植物的光合作用

2 C4循环和卡尔文循环的发生位置

Q 当植物白天处在无法进行光合作用的环境下该怎么办? A 也有在夜晚吸收二氧化碳,白天再进行光合作用的植物

1 炎炎夏日中优雅地处理工作的诀窍

2 通过时间差实现光合作用

Q 会进行光合作用的只有植物吗? A 光合作用的主角不只是陆地上的生物

1 海里进行光合作用的生物也会吸收二氧化碳

2 通过二氧化碳进行着的地球上的碳循环

Q 植物也有血型,是真的吗? A 拥有血型的植物有很多

1 血红蛋白和叶绿素只有一处不同

2 豆科植物与根瘤菌的共生

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