从农业1.0到农业4.0:生态转型与农业可持续 温铁军 工业文明飞速发展带来严重的生态危机和农业困局，农业困境和人类文明的出路在哪里呢？答案是：工业文明向生态文明转型，产业化农业向农业可持续回归。 本书章以人类文明发展受气候变迁巨大影响之竺可桢假说为楔子，论述人类农业文明受地理气候自然等约束而具有先天的差异性及其演化，阐述了农业的本质以及农业与生态的密切关系。第二章论述主客二分是全球生态危机的认识论根源，归纳了有别于“西方中心主义”的、东方“天人合一”的农业可持续的理论资源。第三章论述了殖民地国家大农场农业的“盎格鲁-撒克逊（Anglo-Saxon）模式”，欧洲宗主国中小农场农业的“莱茵（Rhein）模式”，以及未被西方彻底殖民化的原住民农业的“东亚模式”的世界农业“三分天下”的格局。第四章梳理了中国延续千年的可持续农业，因国家工业化和地方政府工业化以及全球化的制度性改造，以及生物化、化学化和机械化的技术性改造，面临危机；提出了中国农业的可持续发展回归。第五章归纳了浙江丽水、宁夏隆德、重庆城口以及贵州罗甸等地农村生态资源价值化实现的农村可持续发展的路径。第六章简介了农业可持续的国内外经验，通过国际比较视野研究，指出了农业可持续发展的前方向。 ￥39.99

经典情节20种(第二版) 罗纳德·B·托比亚斯（RonaldB.Tobias） 好的故事萦绕在人们心头，让读者几十年都难以忘却。这些故事的情节通过情感与智力的途径与读者紧紧联系起来，从而让故事充满力量。 在罗纳德的书中，作者详尽分析了探寻、探险、追逐、解救、逃跑、复仇、推理故事、对手戏、落魄之人、诱惑、变形记、转变、成长、爱情故事、不伦之恋、牺牲、自我发现之旅、可悲的无节制行为、盛衰沉浮这20种经典情节，展示了成功的情节是如何把所有故事要素结合起来的，并告诉你如何在自己的作品中有效地运用这些情节。 接下来，作者更进一步，告诉你针对任何一个主题，如何精巧地设置情节，以平稳有效地完成你的作品。终，你的小说将更加连贯、有打动力，从而让读者对你的故事念念不忘。 ￥19.0

阳台菜园：专家手把手教你学种菜 方淑华 　　本书包括两大部分，根据阳台种菜的特殊性，部分为基础知识篇，详细地讲解了从阳台种菜的工具选择、阳台类型到种子购买、种植搭配等在内的阳台种菜常识；第二部分是实操篇，讲解了40余种常见的阳台种植蔬菜，每个小节都包括营养特性、详细的种植步骤、专家支招等，同时还配有双色印刷的精美插画，让读者直观的了解阳台种菜的各种步骤。 ￥7.41

有机蔬菜高效种植技术宝典 符彦君,刘伟,单吉星 　　由符彦君、刘伟、单吉星编著的《有机蔬菜高效种植技术宝典》详细介绍了有机蔬菜的现状、意义及发展前景等，帮助人们充分认识、了解有机蔬菜。本书将有机蔬菜分为根类、茎类、叶类、果类，并对它们的概念、种类、环境选择、种植过程、管理方法、疾病防治、加工与运输行详细的介绍。 　　本书内容全面，重突出，可为有机蔬菜种植者提供技术支持与重要参考，同时也可供农业相关专业人员和对有机农业感兴趣的相关人员参考,还可供高等学校相关专业师生参阅。 ￥14.92

兰花名品新品鉴赏与栽培 王意成 《兰花名品新品鉴赏与栽培》是本集观赏性和实用性于一身的兰花大全。作者王意成游走各地瞍罗兰花名品新品，拍摄了大量图片，介绍了近千种兰花的习性特征。情美的图片，简洁的介绍，足不出户就可以领略兰花的多姿多彩。对于兰花爱好者来说，*算得上是一场视觉盛宴，即使是不懂兰的人，也能从一花一叶间感受到兰花的美丽和优雅。很多人爱兰却不敢养兰，认为兰花好看名贵又娇气，一不小心就会死掉。兰花真的这么难养吗？经验丰富的作者将每一种兰的养护方法细细道来，重点明确，操作容易，即使是门外汉，只要按照养护秘诀照料兰花，再加上一点点爱心和耐心，一盆漂漂亮亮的兰花也可以出现在自己家的阳台上。生动有趣的小图标，标明了每种兰花的易活度和花香度，让爱兰的你轻松选择适合自己的栽培品种。而对于兰花价格和寓意的介绍，让你在购买和馈赠时不再茫然无措。 ￥10.44

四千年农夫 富兰克林·H·金 几世纪之前，东亚三国的农业已经足以支持起高度密集的人口，并且可持续发展至今，并且这个势头还将保持下去。美国人十分推崇远东地区人们的原生态农耕方式，认为推广中国、朝鲜和日本可持续农业经验对全人类都是有帮助的。 东亚民族主要依靠小块土地和少量产品来维生，却养活了密集的人口。在远东地区，每一种可以食用的东西都被认为是人类或者畜禽的食物。而不能吃或者不能穿的东西则被用来做燃料。各种有机垃圾混合在一起以及人类的或动物的粪便都被细致地保存下来，在使用之前再将它们粉碎并烘干作为肥料。在这里，看不见一块闲置的土地，见不到一被浪费的资源。在现代农业耕作方式的弊端纷纷显现的时刻，东亚传统的耕作方式再一次引起了世界人民的重视。“回归自然”重新成为受人关注的理念。   ￥24.99

农学历史 曾勋,马成 我国农作物的种植，始于新石器时期，当时已有粟、黍、小麦、水稻等粮食作物，麻、苎、葛等纤维作物等。经过几千年的发展变化，终于形成了粮食以稻麦为主，纤维以麻为主，油料以大豆等为主，蔬菜以多品种为主的古代本土农作物种植布局，这是我们今日作物布局的历史依据。在农作物种植过程中，我国先民创造了丰富的栽培技术，推动了古代农业的发展。同时，南北方自古就已分别形成了以“种稻饭稻”和“种粟饭粟”的农耕饮食文化。 ￥0.99

土鸡科学养殖技术 刘玉梅、吕琼霞、王玉琴 主编 本书共分为九章，主要介绍了土鸡生产概述、土鸡的品种及选择、土鸡的繁育、土鸡的营养需求与饲料配制、土鸡场的建设及设施、种用土鸡的饲养管理技术、商品土鸡的饲养管理技术、肉蛋兼用型土鸡的品种选择和饲养管理技术及土鸡的疾病防治技术。本书是科学养殖土鸡的指导书，呈现了当前新的饲养管理技术及疾病防治手段。本书密切结合生产实际，注重科学性、实用性、系统性和先性，重突出，通俗易懂，可供相关技术人员、养殖户阅读，也可作为大专院校相关专业师生的参考用书。 ￥27.49

200种花卉繁育与养护 孙颖 本书从绚丽多彩的植物世界中精选了近200种观赏性较强的花卉植物，并对书中每一种花卉植物的形态特征、生活习性、繁育管理、土壤选择、浇水施肥、光照、修剪、花果期管理、越冬避暑以及病虫害防治方法等，行了详细的叙述。 　　书中每一种花卉都配有精美的插图。本书通俗易懂，图文并茂，融科学性、知识性、实用性为一体。适合广大花卉种植户、养花爱好者、养花初学者、花木企业员工和园林工作者阅读使用。 ￥21.21

无土栽培 冷鹏 主编 　　《无土栽培》系统地介绍了无土栽培的基本原理、应用设施、无土栽培的营养液和基质的配制、无土栽培育苗、管理等方法，主要蔬菜、花卉的无土栽培方法，适合从事无土栽培生产的专业技术人员、蔬菜企业和营销企业以及对无土栽培感兴趣的广大群众使用，同时也可供农业院校蔬菜园艺等专业师生阅读参考。 ￥16.99

220种野菜鉴别与食用手册(第二版) 车晋滇（编著） 本书收录了我国主要野菜220种，并对它们的识别特征、营养成分、药用功效、食用方法行了简要介绍。每种野菜均配有实地拍摄的形态鉴别彩色图片。还提供了96种野菜菜肴成品图片、各种野菜采集时间表和野菜名称索引，方便读者鉴别和制作野菜。本书可供广大野菜爱好者及野菜发部门、食品烹饪部门、宾馆饭店、教学及科研相关人员参考使用。 ￥18.84

沼气技术有问必答 倪长安 本书采用一问一答的形式，全面系统地介绍了沼气的产生原理、沼气池的修建、沼气系统的设备、沼气的利用和沼气系统的管理、使用、维修等方面的基本知识。 本书对问题的解答通俗易懂，简明扼要，集知识性、实用性、可读性于一体，既可作为广大农民的通俗读物，也可供广大农村沼气技术人员学习使用，也是一本环境工程、生态农业、农村能源等专业的师生参考书。 ￥9.0

花间世:中式古典插花 吴永刚 世间优美清净之物，莫过于花。中式花道守艺人吴永刚历时7年，足迹遍访大江南北，以虔诚之心倾力造，尽显东方花艺归真之美。 中式传统插花的构图讲究中国画留白、线描之趣味，但又摆脱文人花的造型束缚，自由创作，用淡雅素简的一两条花枝行创作，在朴拙的意境中传递出四季的低语，姿韵尽展，充满禅意。 吴永刚先生采撷山野花草，枝条造型上，虬曲的、伸展的都可以塑造成作品，那是活泼泼的草木之灵，引发你对自然更多的好奇与思考。 好花融好器，本书每一幅作品都有对花和器皿及匠人的介绍。器皿插上当令的花叶，古法琉璃、龙泉青瓷、汝窑花器、古茶仓……文人雅赏与植物恰到好处地融汇，营构出清幽淡远的意境，那是鲜活流动的生活美学。 插花与文人空间交相呼应，茶席插花、文人书房、禅意清供……传承东方审美精神，重拾古人优雅清寂的诗意生活。 ￥20.4

果蔬花卉腌制技术与应用 卜路霞 编著 本书对果蔬花卉的种类及化学成分、腌菜制品加工的基本原理、腌制加工对原辅材料的要求等行了简单介绍，阐述了盐渍菜、酱渍菜、糖醋渍菜和泡酸菜腌制加工的基本工艺，并详细描述了80余种包括根菜类蔬菜、瓜果类蔬菜、白菜类蔬菜、香辛类蔬菜、薯芋类蔬菜、其他类蔬菜、果品与花卉的腌制实例。文前更给出多幅腌制成品高清彩图，直观形象，实用性强。本书不仅可供果蔬花卉腌制加工企业、大中专院校和科研院所的专业技术人员阅读和参考，也可以为城乡广大家庭自制佐餐小菜提供技术参考。 ￥27.99

700种多肉植物原色图鉴 王意成 这本书集基础栽培、图鉴于一身。想叫出多肉的名字，想知道多肉怎么养活，还是想欣赏肉肉有多可爱，那些见过的、没见过的，都可以从这本书上找到。而且这本书按属分类，科学又容易找；每个属里还详细介绍了植物的原产地、形态、习性与养护以及繁殖，让专家帮你悉心呵护多肉；书里还给每种多肉“评级”，新手养易活的，老手养有难度的，总有一种为你准备。收藏也好，实用也罢，这本书是教材，更是崭新的多肉生活。 ￥8.53

淡水鱼无公害安全生产技术 朱健 主编 赵永锋、缪凌鸿 副主编 本书重介绍了淡水鱼类无公害养殖的全过程，包括养殖场建造、饲料的选择与投喂技术、淡水鱼品种及*近几年重推广且养殖范围较广泛的淡水鱼养殖新品种、主要养殖淡水鱼苗种的繁殖、培育与无公害养殖技术、病害防治技术和淡水鱼加工技术等。语言通俗易懂,内容和生产实际结合比较紧密，实用性强，特别对一些养殖欠发达地区的品种更新、采用新的养殖技术、提高养殖产量和效益会有较大帮助。本书可供广大养殖专业户（场）参照应用，也可供大中专学生、水产技术推广人员和相关管理人员在学习、指导及研究时作为参考资料。 ￥21.99

蔬菜水肥一体化实用技术 宋志伟、翟国亮 主编 本书在简要介绍了水肥一体化技术的概念后，重介绍了水肥一体化技术的主要设备、规划设计、设备安装与调试、系统操作与维护、灌溉施肥制度，茄果类蔬菜（番茄、辣椒、茄子等）、叶菜类蔬菜（白菜、莴苣、花椰菜等）和瓜类蔬菜（黄瓜、西葫芦等）水肥一体化技术应用等内容。本书适合农技推广技术人员、蔬菜企业技术人员、专业菜农、肥料企业和灌溉企业技术人员参考阅读。 ￥12.25

梅花盆景造型技艺：冯氏造梅十三式 冯炳伟 著 梅花盆景疏影横斜、古朴苍劲，极富诗情画意，大型梅花盆景可装饰大型空间，小型梅花盆景适合家庭摆放品玩，是我国盆景艺术中的佼佼者。作者从事梅花盆景工作几十年，积累丰富的实践经验，本书即作者经验总结，是专门针对梅花盆景设计、制作与养护的书籍。不仅能指导专业盆景工作者，亦能对普通爱好者的家庭养梅的栽培和欣赏起到一定的指导和借鉴作用。 除了技法的讲解，本书图文并茂，具有很高的艺术欣赏价值。 本书涉及梅花盆景制作、养护及欣赏的方方面面，主要包括梅花盆景造型的理论基础、梅花盆景十三种造型样式、梅花盆景的常用造型技法、、梅花盆景的养护与管理、梅花盆景的欣赏等内容。 ￥16.49

有机蔬菜科学用药与施肥技术(第二版) 王迪轩 主编 《有机蔬菜科学用药与施肥技术（第二版）》详细介绍了有机蔬菜生产适用的植物源杀虫（杀菌）剂、微生物源杀虫（杀菌）剂、活体动物杀虫剂、海洋生物杀菌剂、矿物源杀菌剂及其他防病杀虫药剂和设施的主要特、作用机理、应用技术及注意事项，有机蔬菜生产适用的有机肥料、生物有机肥、无机（矿质）肥料及其他肥料的性质、特、制作方法、应用技术及注意事项。另外，还重介绍了茄果类、瓜类、豆类、白菜类、直根类、绿叶菜类、葱蒜类、薯芋类、水生类九类蔬菜的病虫害综合防治技术以及主要病虫害的有机防控技术。本书适合从事有机蔬菜生产的广大菜农、专业蔬菜基地、蔬菜合作化组织、阳台种植爱好者及家庭小菜园种植者阅读，也可供相关有机农业的生产、植保、土肥及农业院校等相关专业师生参考。 ￥18.99

水果绿色发展生产技术 山东省果茶技术推广站 组织编写 王志刚、崔秀峰、高文胜 主编 本书以提质增效、转型升级、绿色发展为主线，突出水果生产发展的新理念、新成果、新技术与传统经验和常规技术的有机结合。全书共分为四篇，分别是产业发展篇，介绍了苹果、梨、葡萄、甜樱桃和桃等主栽树种的生产现状及发展趋势；优良品种篇和绿色生产关键技术篇，介绍了苹果、梨、桃、葡萄、甜樱桃、草莓、山楂、猕猴桃、石榴、无花果等树种和设施果树栽培的优良品种及提质增效关键技术；专项技术篇分别介绍了苹果矮砧集约栽培技术、壁蜂授粉技术、果园水肥一体化技术、果园生草覆盖技术、品质综合提升技术、苹果郁闭园改造技术、苹果防灾减灾技术、果园重茬障碍、果园病害防控技术、果园虫害绿色防控技术和果品产业经济等。本书内容新颖，重点突出，技术先进，科学实用，浅显易懂，适合从事果业生产的科技人员、广大农民朋友等参考使用，也可供高等学校园艺及相关专业师生参考。 ￥47.99