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鲍鱼菇优质高产栽培新技术

鲍鱼菇优质高产栽培新技术

蔡德民,许秀菊
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内容简介

鲍鱼菇是一种适于高温栽培的食用菌,近年来在国内部分地区已得到一定的推广。它肉质肥厚,菌柄粗壮,脆嫩可口,营养丰富,是一种食、药兼用的理想食品。在国内外市场上享有盛誉,颇受东南亚地区及我国港澳台人们的喜爱。尤其是在炎热的夏季,大部分食用菌无法生长,而它却一枝独秀,可填补鲜菇市场的空档,有较广阔的发展前景。本书以鲍鱼菇的无公害生产标准为基础,详细讲述了鲍鱼菇的生产开发状况,生物学特性,无公害生产的要求,生产设备,菌种制作,优质高产栽培模式,病虫害防治,采收及保鲜,产品的加工方法等。全书内容系统全面,编排新颖独到,技术先进实用,语言通俗易懂。可供广大菇农、食用菌栽培从业人员、农业科技人员、部队农副业生产人员、农业院校有关专业师生等阅读参考。
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