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农村家庭保健手册

农村家庭保健手册

李堂华
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内容简介

农村中还有不少人对什么样的人吃什么食物,患什么样的病时该吃什么食物,这些食物有什么营养,如何保存营养等问题,还不十分清楚。为此,我们编写、出版了这本《农村家庭保健手册》,说明某种食物所含有的营养素,针对不同的人群和不同生理状况的人,指出所适合食用的食谱。指出婴幼儿、儿童、成年人、老年人、孕妇和乳母对营养的要求。对不少常见病,如肥胖病、高血压、冠心病、糖尿病、高血脂、癌症、脑梗塞、心血管病等,也提出了相应的食疗方法。同时,对益气补虚、滋阴养血、健脾养心、润肺补肺、健胃、补肾、强身、抗御衰老等方面也列出了食补食谱。 这是一本营养保健的科普读物,具有较强的实用性和可操作性。
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