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中国川菜:中英文标准对照版(仅适用PC阅读)

中国川菜:中英文标准对照版(仅适用PC阅读)

卢一,杜莉
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内容简介

《中国川菜》重介绍了180道经典四川菜的制作方法,全书采用中英文对照的编排方式,是目前国内第一本大型的中英文标准版的地方风味精美图文集。本书的制作团队囊括了国内外饮食文化研究领域的一流专家、川菜烹饪大师、摄影名师等,由此确保了本书内容的权威性。本书文字简洁明了,图片美观精致,翻译标准规范,特别是180道经典四川菜的制作方法,可供感兴趣的中外读者亲自操作实践,本书具有很高的可读性、观赏性、实用性和指导性。
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