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烹饪妙招600例
《健康餐桌》编委会
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内容简介
随着社会的步和物质生活水平的提高,人们始从“吃饱”向“吃好”转变。想要吃得可口,又要兼顾营养,则需要对烹饪技术有所掌握。面对中国历史优秀、博大精深的饮食文化,以及全国各大菜系浩如烟海,我们究竟从何学起呢?不妨看看这套由美食营养专家精心指导及推荐的《健康餐桌》系列丛书。 烹饪难题不发愁,传授妙招绝技,让你轻松玩转厨房,大秀厨艺。本书精挑细选600例烹饪妙招,每例都是厨房工作者窍门,学会它们,让你厨房工作轻松不少。本书由中国烹饪协会和美食营养专业委员会联合推荐。
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作者
《健康餐桌》编委会
出版
重庆出版社
分类
出版物 >
烹饪/美食 >
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