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儿童偏食厌食纠正食谱443例

儿童偏食厌食纠正食谱443例

熊苗著
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内容简介

俗话说:好身体,好未来。健康强健的身体是孩子快乐成长、学习和生活的基础,然而现代社会的问题儿童越来越多,偏食、厌食的孩子比比皆是。科学饮食和均衡营养是人类健康的保障,对孩子来讲更显得特别重要,因为孩子正处于生长发育的旺盛阶段,身体所需的各种营养物质较成人多。长期的偏食厌食不仅会影响孩子的生长发育,造成免疫力降低,引起近视、肥胖、贫血、缺钙、维生素缺乏症等多种疾病,还会影响孩子的心理发育、智力发育以及人格形成。 孩子是祖国的花朵,民族的未来,父母的希望,从饮食手抓住健康的源头,保证孩子每天吸收充足的营养,促孩子健康发育、快乐成长,是每个家长的责任与义务。 本书第一部分分析总结了孩子偏食厌食的成因;第二部分分提出了具有针对性、可操作性的多种纠正偏食厌食的方法和策略;第三部分为家长精选了443例儿童菜谱,并分成蔬菜、水果、肉禽、水产等几大类,实用性、易学性与可读性并重,通俗易懂,简单易学,是家长营养配餐、均衡营养、纠正孩子偏食厌食的好帮手。
【推荐语】
高达60%的1岁以上孩子的父母反映他们的孩子有偏食厌食的行为! 一项针对12--33个月孩子的调查表明,不挑食孩子的智能发育指数是110,而挑食孩子的智能发育指数只有96。 偏食厌食等饮食行为问题,是儿童期常见的现象,也是令父母亲深感头痛的问题。不良的饮食行为,会影响儿童的体格发育和智力发育,甚至引发抵抗力下降、营养不良、发育迟缓等一系列健康问题。 孩子吃饭挑三拣四? 孩子只吃肉不吃菜,只吃零食不吃主食…… 家有挑食的顽童,着实让父母头疼不已。
【作者】
熊苗,女,国家高级营养讲师,营养咨询和健康教育专家,中国营养联盟理事、特约记者,北京电视台《快乐生活一通》栏目营养嘉宾,北京人民广播电台文艺广播《吃喝玩乐》栏目嘉宾,营养堂首席营养传播官,光线传媒《健康宝典》栏目嘉宾,常年坚持下社区、机关、到学校、上
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