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酒店前厅与客房管理

酒店前厅与客房管理

谢永健
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内容简介

本教材共分十一章全面论述了酒店前厅与客房管理的方方面面,与以往的教材不同,本书有以下三大特:*,充分考虑高等职业教育的特,注意内容的实用性;第二,现代酒店发展迅速,无论硬件设施还是管理模式及管理理念,都日新月异,教材必须反映这种变化。因此,在本教材中对这些变化有了相应的体现,如收银服务中*的知识及网上银行的介绍,客房服务中管家服务的介绍等;第三,尽量在教材编排上突出生动活泼的特,以激发学生的学习兴趣。本教材可作为高职高专(实践型本科)旅游管理和酒店管理专业的教材,也可作为酒店管理人员的业务学习使用。
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