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酒店服务心理
傅昭
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内容简介
本书是根据“任务驱动、项目导向”的教学改革需要行编写的。全书以培养学生的职业能力为核心行内容设计,在内容组织上破了以知识为教学核心的理念,让知识为能力培养服务,介绍的基本知识以“够用、必须”为度,兼顾学生后续发展的需要,注重培养学生解决实际问题的能力。 本书在编写体例上将课程内容模块化,依据酒店服务业涉及的客人、员工、管理者三大对象,将酒店服务心理的内容分为九大模块共16个项目行介绍,引导学生掌握酒店从业人员应具备的服务心理知识和技能。 本书可作为高职高专酒店管理专业和旅游管理类专业的教学用书,同时也适合成人高校、各职业高中以及一些培训学校或酒店内部培训使用。
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作者
傅昭
出版
浙江大学出版社
分类
出版物 >
旅游/地图 >
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