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家常烹饪技法—炸(仅适用PC阅读)

家常烹饪技法—炸(仅适用PC阅读)

张睿
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内容简介

不需要花费昂贵,不需要大费周折,只要你用心挖掘,美味其实一直在我们平凡但不平淡的一日三餐中。   我们坚持这样的理念——关注家常生活,关注日常餐桌!   我们一直不懈地追求——让百姓的每一餐吃得精彩,让百姓的餐桌更加丰富!   为此,我们从家庭厨事必备的角度出发,精心策划,为您献上了这套新的“现代人·大众美食系列”丛书。   本套丛书继第一批推出10本后,第二批又推出7本:   《家常川味小炒》《自制风味菜》《巧做家常酱》《家常烹饪技法》《家常西餐》《下餐小菜》《家常熟食巧变化》。   本套丛书从“家常”“基础”入手,从零开始,先讲解原料和原料加工,然后把家庭中最常见的菜式、最基础的做法,一一详细解析,让您即使初入厨房,拿一本精美的小书也能轻松调理菜饭汤水,照

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