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老人吃什么——吃什么丛书(试读本)

老人吃什么——吃什么丛书(试读本)

陆文彬 编著
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内容简介

  社会老年龄化的来临,将出现“家家有老人”的状况,而“人人都要老”也是一个既定的事实。因此,保障老年人的健康长寿将成为人们关注的重心,也是构建和谐社会之必须。本书从普及健康知识出发,首先提出老年人应自我关爱、客观定位,然后从人体健康所需营养素的作用开始论述,分析常用食物中含那些营养成分,想延缓衰老可选什么天然药材,简要介绍一些烹饪技艺可以保持食物的营养成分不流失,还对27种常见老年病的药食防治、饮食选取作了介绍。本书文字通俗,内容实用,操作性强,是一本老年人养生保健的实用性普及读物。

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