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餐饮女皇俏张兰(试读本)

餐饮女皇俏张兰(试读本)

付雪松
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内容简介

  张兰,著名餐饮品牌俏江南的创始人,俏江南9年的经营中,张兰用强硬的管理风范和非凡的个人魅力实现了餐厅的标准化运营。   在中国,迄今都鲜有和俏江南定位、规模相近的餐饮企业。   从不谙世事小女子的奢侈梦想,到餐饮女皇的华丽转身,看似神话,但她做到了。

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