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屠场(试读本)

屠场(试读本)

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内容简介

美国食品工厂恐怖黑幕:屠场 瘦肉精、毒大米、地沟油、脑残奶粉,天知道我们每天都吃进了什么,一百年前美国人的不幸又都落到我们中国人的头上。《屠场》描写了一个立陶宛移民家庭--尤吉斯一家的悲惨遭遇。揭露了20世纪初美国食品工厂的真实场景以及美国肉品加工行业的种种内幕,引发了公众对食品安全和卫生的强烈反响,直接推动了1906年《纯净食品及药物管理法》的通过。《屠场》是美国批判现实主义作家辛克莱的代表性,是十九世纪至今闻名于世界的一部经典作品。《屠场》描写了一个立陶宛移民家庭--尤吉斯一家的悲惨遭遇。揭露了20世纪初美国食品工厂的真实场景以及美国肉品加工行业的种种内幕,触动了肉食品生产者和消费者,也最终惊动了美国政府,引发了公众对食品安全和卫生的强烈反响,直接推动了1906年《纯净食品及药物管理法》的通过。该书对于当今中国有着非同一般的借鉴意义!

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