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图解食物本草(试读本)

图解食物本草(试读本)

唐颐
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内容简介

本书以明代宫廷御医卢和所著的《食物本草》为底本,收录了300余种日常生活中最常见的食物,涉及饮用水、谷物、水果、蔬菜、禽类、兽类、鱼类以及调味品八个门类,可谓包罗万象、面面俱到,并根据现代人的科学验证和饮食特点,取其精华,去其糟粕,为读者提供一部兼顾美味与养生的健康食疗宝典。   本书所介绍的每一种食材囊括通俗易懂的白话译文、科学权威的药用功效和简单易行的食用指导,并配以300余幅古色的书画和逼真的手绘图,不仅生动再现了食物原貌,更是不可多得的书画珍品。愿您读过本书之后,吃出健康,颐养天年!   权威的底本:《食物本草》是御医专为皇帝量身打造的黄金食谱,由药圣李时珍亲自勘误   兼顾美味养生:防病健身,食疗养生,美味健康两不误   详细的栏目信息:原文今译、基本描述、优劣辨别、主要功效、营养分析等,全面丰富。   最高雅的食疗书:300余种常见食材,配以古?古香的书画、精美逼真的手绘,食疗、艺术两相宜

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