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瞎吃(试读本)

瞎吃(试读本)

(美)布莱恩·汪辛克
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内容简介

在这本深具启发性与开创性的的新书中,食物心理学家布莱恩·汪辛克揭露了为什么你不知道自己?了多少、吃了什么,或甚至是你为什么现在会正在吃东西。 布莱恩?汪辛克拥有斯坦福大学博士学位,他也是康乃尔大学食物与品牌实验室的负责人。他花了一辈子的时间来研究我们没有注意到的事:那些隐藏在某处、却决定人们吃下多少以及为什么要吃的线索与暗示。汪辛克运用巧妙、有趣、有时候又显得非常残忍的绝妙实验,例如“无底洞般的汤碗”,带领我们展开一段迷人的旅程,去探寻隐藏在我们饮食习惯背后的那股神秘力量。 到底是什么原因,让大部分的减肥方法注定要失败?我们要如何运用“不知不觉的限度”帮助我们在未来一年内,减少而增加五到十公斤的体重?本书将会改变你对食物的看法。同时,不论你是在餐桌边、在超市、在餐厅、在办公室,甚至在贩卖机旁边或任何地方,只要你决定满足你的食欲时,这本书所提供的真相将会帮助你做出更聪明、更健康、更细心、以及更愉快的抉择。

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