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2010-2011进口葡萄酒购买指南(试读本)

2010-2011进口葡萄酒购买指南(试读本)

《美食与美酒》杂志社
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内容简介

所谓盲品就是把葡萄酒的酒标等信息隐去,再让品酒师进行鉴赏,这样就?会因为先入为主的品牌或年份效应而影响判断,这样才能达到*程度的公平,因而是全球通行的葡萄酒鉴赏*方法。国际上专业的葡萄酒购买评价、指南都必须经过盲品的这一关。   本书是由中国*美食杂志《美食与美酒》权威推出的国内第一本经过盲?甄选的葡萄酒购买指南。整个盲品过程历时数月,品酒团汇集国内外30多位知名鉴赏专家,从近3000瓶葡萄酒中挑选出300瓶佳酿。这300瓶进口葡萄酒的零售价介于100元-1000元之间,在国内市场全部能够购买到,是真正让你能够享受得到的美酒。本书中所挑选出的葡萄酒既有来自法国、意大利等地的名门之秀,又有来自新世界的后起新贵。其中不乏黑马,让你花百元钱却得到千元的享受。

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