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世界葡萄酒地图(试读本)

世界葡萄酒地图(试读本)

(英)休·约翰逊、杰西斯·罗宾逊
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内容简介

全书收录200张专业地图,表达了对土地的热爱和理解。全书以土地为主线展开,介绍了各个葡萄酒产区的详细地形,土壤构成(还有带等高线的地图),酒庄位置,气候特点等。这本书是International Sommelier Guide的教材之一。翻查本书,就能精确地找出一瓶酒究竟来自于世界上的什么位置。 葡萄酒从葡萄品种、酿造处、产区和产国,伴随酿造者和他们付出的关注,呈现出多样的风味。透过翻查本书,就能精确地找出一瓶酒究竟来自于世界上的什么位置。得知所有影响葡萄酒风味的元素,包括地理条件、气候、文化、企图心等。有些葡萄酒本身就具有自我表述的能力,足以精确地传达出酿造力量的来源,仿如族谱。 这些专业地图或许无法成为您的旅行指南,却能帮您在葡萄酒国度里找到最心仪的酒款,避免花大钱买了不合乎自己口味的葡萄酒。经过三十六年,全新修订版更奠定本书“品酒人都该人手一本”的地位,堪称*权威、使用最便利、*必备的品酒书。

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