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薇薇小厨—— 好吃的西餐(试读本)

薇薇小厨—— 好吃的西餐(试读本)

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薇薇小厨工作室
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内容简介

文化的交融是多层面的,饮食文化是其中*渗透性的一支。西餐来到中国?同样在这片土地上生根发芽,被中国人接受并喜爱。而西餐,这寥寥两个字,却是世界各地风情的最真实的写照。在本书中,法、意、美、俄等多个国家的美食跃然纸上,从每一道菜中,我们不难发现,世界各地人民对于烹调二字的理解各不相同,对于各种食材、调味料、火候、烹饪方法甚至盛器的搭配,都体现出了独特而浓郁的异域风情,用简单的步?来在自家餐桌上呈现它们,能够为每天的生活中多添一抹个性的味道。

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