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做好家常菜(试读本)

做好家常菜(试读本)

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内容简介

做饭吃饭原本是生活中最平常的事,总以为热爱生活的人必定热爱美食,热爱美食的人必定会迷恋做饭。在厨房里的时间或长或短,就可以将一大堆食材变得焕然一新,这是一个创作的过程,那种化腐朽为神奇的成就感会油然而生。我就是一个喜欢做饭甚于吃饭的人,眼看着这些食材变成美食让别人大快朵颐,我总感觉无比幸福。   当年一个马上就要结婚的零厨艺朋友说,?饭太难了,不像其他工作,做饭这事总带着*性。我跟她说,只要你全心全意地为你爱 的人做一顿饭,我保证你立刻就会喜欢上做饭。我让她把想做的菜写出来,然后利用相机把那些菜的制作步骤一步步地记录下来,这也算是我们今天这本书的雏形了。至于我那个朋友,如今已经是个漂亮妈妈了,她能转瞬间成就一大桌子美食,经常带给我们意想不到的惊喜。   这些年总有不少朋友跟我抱怨同样的事情,觉得做饭太难了,我也都照着同样的方法改变他们的想法,渐渐地也就有了现在的这本书。这本书里的每道莱,我都尽量把所有的步骤拍得清晰完整,我想?所有零起点的人拿到这本书的时候都能真正地享受做饭,甚至希望这本书能开启大家对美食制作的热爱,能有越来越多的人愿意走进厨房为所爱的人亲手烹制美食。

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