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百姓菜6000例(试读本)

百姓菜6000例(试读本)

胡维勤 康贤书 主编
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内容简介

本书精选1000道可口家常菜,食材好买、做法简单,凉菜、热炒、烫煲、主食点心、西餐及日韩料理,品种齐全,操作性强,可口又营养的美食一网打尽。 大厨献招,专家点评,让你做的菜宴客、家常两相宜,近100种食材的功效,选购及保存方法、食用禁忌,让你吃的营养又健康! 本书附有VCD,知名大厨的真人厨艺秀,手把手教你做出最美味的家常菜。

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