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葡萄光年——卡奥尔,一座造酒之城的芬芳年谱(试读本)

葡萄光年——卡奥尔,一座造酒之城的芬芳年谱(试读本)

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何龙
5
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内容简介

卡奥尔葡萄酒最初被认为是一种粗制酒,如今却得到越来越多年轻人的喜爱。与法国西南部其他酒的区别,在于他的清醒和活力。新酒颜色较深,近乎黑色,随着时间,它层次丰富的香味更会产生令人惊奇的变化。 时间,对于一杯葡萄酒或一座城市,都是无可替代的关键词。本书的8位作者,也正是以时间这一线索,串联起对马尔白克,以及卡奥尔地区的整个印象故事。2009、2005、2003、2000、1971、1947、1865、1152,8个年份由8位作者分别执笔,以卡奥尔的年度盛会“马尔白克日”盛?为引子,为读者展开了一场关于葡萄酒、黑松路、羊奶酪、城堡庄园、商业与民俗等的法国南部风情之旅。

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