健康新知都是对的吗？(试读本)

《健康新知都是对的吗?》重在向读者说明“媒体宣传的健康新知并非都是正确的”，并举了大量例子行说明。由于作者是专门采访农业，卫生，食品，环境领域的记者，所以本书的行文有着很强的现场感，可读性强。 当今社会中充斥着各种各样错误的健康新知，譬如“包治百病的绿豆”或“*的大蒜”等等。而当真相揭晓后，这些错误信息已经对我们的生活产生了影响。 被誉为“社会的良心”的《健康新知都是对的吗?》的作者，由生活中所遇到的一般健康新知作为切，冷静分析、深探讨这种错误的根源所在。在揭晓媒体报道背后的故事的同时，教给读者通俗易懂的科学方法，让读者从容鉴别健康新知的真伪。举一反三，不再困惑。
【推荐语】
◆《健康新知都是对的吗?》,日本科学记者奖获奖作品 ◆《健康新知都是对的吗?》在日本一上市即受到欢迎，被评价为“这是一本有良心的书”，作者也获誉“社会的良心”。 ◆《健康新知都是对的吗?》将媒体宣传的健康新知去伪存真，教会读者如何用科学的眼光辨出电视报刊上的错误知识。角度新颖，论断有力。 ◆《健康新知都是对的吗?》配有插图，并同详细的文字说明。装帧精美。
【作者】
松永和纪，1963年出生于日本长崎，京都大学农业研究所硕士，曾在每日新闻社做过十年记者，离职后从事自由写作。擅长撰写农业、食品、环境等相关领域的文字。 自2004年4月起在食品安全网站设专栏连载《松永和纪之丑话在前头》，著有《餐桌安全学——揭“食品报道”的骗局》《跃动的“食品安全”——从农业角度所见的日本餐桌》等。