临床营养学(仅适用PC阅读)

本书内容共分七部分，包括绪论、章营养与能量、第二章各类食物的营养价值、第三章不同生理阶段人群的营养、第四章营养与评价、第五章疾病营养概论、第六章常见疾病的营养等。重介绍了营养素的生理功能、缺乏与过量、食物来源与供给量、不同生理阶段人群的营养、营养评价的方法、病人营养概论、常见疾病的营养代谢、营养需求和营养治疗与营养护理的特。针对临床不同疾病患者的饮食要求原则及具体内容做了具有易于操作、简单明了、科学实用的知识介绍及该学科的新展、新技术。旨在为高等医学院校“3+2”大专层次医学生以及临床医学、护理、助产、中西医结合专业等医学生提供一部较高质量的教材，同时也可作为从事以上专业的临床工作者提高治疗效果、丰富应用手段所需要的更具针对性的一部实用参考书。