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中国乳品产业协调发展的理论与实践

中国乳品产业协调发展的理论与实践

倪学志
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内容简介

乳品产业是关乎国计民生的重要产业,正处于成长期的中国乳品产业远远落后于乳业发达国家,然而就是这样一个重要的产业在目前的发展中存在着严重的障碍和瓶颈。本书的作者我的博士生正是抓住了这样一个迫切需要解决的现实问题进行了理论和实证研究,现在展现给读者的这篇关于中国乳品产业如何实现协调健康发展的专著就是由作者的博士论文略加修改而成的。

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