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食物是 好的药:细说国家卫生部推荐的87种药食两用食物(仅适用PC阅读)

食物是 好的药:细说国家卫生部推荐的87种药食两用食…

李蔓荻,靳婷
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内容简介

神农尝百草的传说,是“药食同源”的最早缘起,人类通过试用、口尝,然后相互分享经验,累积数代人的实践和智慧,渐渐认识了自然界的食物和药物。
药物与食物的共同是都可以用来防治疾病。但不可忽视的是,药物虽然作用强,但一般不会经常吃;食物虽然作用弱,却天天都离不了。
2002年2月,国家下发了《卫生部关于一步规范保健食品原料管理的通知》,其中涉及既是食品又是药品的物品名单,共87种。这些物品,常被人们作为食物食用,又兼具很高的药用价值。
如果您能粗略地掌握它们的功能,并加以运用,相信这些原本有着峻烈外衣的药食两用之品,会像润物的春雨一样给人的身心无穷的能量和营养,滋养我们的身体。
【推荐语】
  300余种家用美食谱,近千种治病良方,告诉你不生病的养生智慧。细说国家卫生部推荐的87种药食两用食物。
【作者】
李蔓荻,中药学硕士,毕业于北京中医药大学,现为北京中医药大学教师。发表中医药和中医养生等方面科普文章百余篇,已出版著作有《健康滋补系列丛书》(包括《素炖补100锅》、《汤补100锅》、《粥补100锅》、《月子补100锅》)、《家常饮食宜忌》、《中医是本故事书》和《中
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