当当读书
超人气沙拉精选(试读本)(仅适用PC阅读)

超人气沙拉精选(试读本)(仅适用PC阅读)

金一鸣
0
1.99 原价¥1 开通租阅权,免费读此书
评论 赠一得一 收藏 分享
此书籍暂不支持在移动端购买和阅读

内容简介

本书介绍了四大类沙拉,分别是“世界经典沙拉”、“肉类和海鲜沙拉”、“蔬菜和谷类沙拉”,以及“甜沙拉”。建议你先了解沙拉的食材,再依喜好及方便取得的材料来制作想吃的沙拉。书中还介绍了五大类酱汁,分别是最受欢迎酱汁、清爽油醋汁、浓郁蛋黄酱、水果与酸奶口味的酱汁,以及亚洲风酱汁。酱汁中添加的辛香食材可根据个人喜好做适当地调整或删减。可以自己动手做“蛋黄酱”,再阶到添加番茄酱的“千岛酱”或尝试具健康概念的“酸奶蛋黄酱”。也可以由“尼斯金枪鱼沙拉”的“法式油醋汁”着手,想要用偏酸的果汁作为酱汁的主体,可选择“薰衣草鸡肉”的“香橙油醋汁”。希望这本食谱让你感受到做菜也可以像游戏般快乐,轻松创造出属于自己的独特沙拉。

【推荐语】

本书介绍了55种沙拉 ×63种酱汁,超过110种的变化,让你从此变成西餐沙拉高手。一场盛宴,从胃沙拉、佐餐沙拉,到结尾的甜沙拉,全都一应俱全,难不到你。本书不仅详细介绍了各式经典沙拉的制作方法,还附有沙拉背后的故事,为你制作的菜肴增添更迷人魅力。

【作者】

金一鸣
不小心读了政治系,转系没成却成了“政治白痴”。
年轻时自以为是文艺青年,沾惹了不少跟文艺相关的事物,之后因务实的性格主导,去当蛋糕师学徒,展了丰富的料理旅程。
目前生命中除了家人和朋友之外,还拥有:
1只猫
叫“黑宝”的短毛加菲猫。
2家店
香草蛋糕铺
爱情与面包——南欧料理餐厅
3只狗
两只黄金拾猎犬,分别叫Amor和Miya,以及一只叫Pan的拉布拉多犬。
4本烹饪书
《一定要学会的沙拉和酱汁118》
《好想吃起司蛋糕》
《吃不胖的甜》
《花茶物语》
20岁前的人生梦想是过着三餐不愁,还能午睡、吃心的生活;
30岁后希望找到更多有理想、有热情的工作伙伴,完成更多的梦想;
40岁后算将自己的店交给更有热情和理想的伙伴,踏上自我修炼的旅程,继续寻找人生另一阶段的新目标。

展开
大家都在看换一批
大家都在看换一批
领取优惠券

温馨提示:

您已领取的礼券,请到【个人中心】-【资产】中查看。