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花立明,檀亚芳
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内容简介
据世界旅游组织预测,到2020年,中国将成为世界上旅游接待大国和第四客源输出 国,进而中国也将正式成为世界旅游的强国。中国旅游业的快速发展对旅游酒店人员的素质提出了 更高的要求,培养技术应用型酒店人才也成为酒店职业教育和职业培训的光荣使命。为此, 我们组织编写了《客房服务与管理》一书,该书以培养目标和职业定位为依据,以职业领域工作过程为参照,在培养学生掌握必要的基础理论和专业知识的基础上,使其重点掌握从事本专业领域实际工作的基本知识和职业技能,培养学生良好的职业素养。
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作者
花立明,檀亚芳
出版
东北师范大学出版社
分类
出版物 >
旅游/地图 >
旅游理论与实务
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