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食不厌“精”:精明主妇不可不知的营养智慧

食不厌“精”:精明主妇不可不知的营养智慧

范志红
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内容简介

主妇是家罩的CEO,家人的健康都在她的掌握之中。
  什么样的家庭主妇才算得上精明?
  一定要会优质的食物,会搭配营养的一日三餐,会健康
  的烹饪方法和处理剩菜剩饭的小技巧。
  如果你觉得自己距离这个目标还差那么一,就快来学
  学范志红教授的营养智慧吧!
  如何做个精明的家庭营养师
  识破22个关于食品棚克的谎言
  不丢失营养的食物保存法
  教你躲10个食物陷阱
  明辨12个关于食物营养的是是非非
  如何做个精明的食品选者
  11大类日常食品的超市选秘诀
  迅速读懂食物标签的六步法
  5大类食品的食物标签大揭秘
  认清3人类食品添加剂真相,不再谈虎色变
  如何做个精明的巧厨娘
  将剩菜剩饭变成营养美食的5种方法
  减油、减盐的美味烹调秘法
  制作不发胖豆浆的窍门  
  5个迅速准备营养早餐的完美方案
【推荐语】
教你会,会选,会做,会吃的食品营养方案,教您从超市实战到家庭厨房的生活智慧。
【作者】
范志红   食品科学博士   中国健康促与教育协会理事    中国营养学会理事   中国烹饪协会美食营养委员会副秘书长   中国食品科技协会高级会员   中央文明办、卫生部全国相约健康社区行巡讲专家   中央国家机关健康大讲堂讲师团 专家   北京国康
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