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糖水精选300道
黄远燕
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内容简介
糖水,是粵港美食的代表之一。在广东和香港,大街小巷遍布各类糖水店或甜品店,业内知名品牌有许留山、满记等。博大精深的糖水文化在南粤大地孕育了数百年,绿豆沙、木瓜炖雪蛤、鲜果西米捞、杨枝甘露、珍珠奶茶等脍炙人口。糖水味道好、制作简单的特使它受到许多人的喜爱。糖水的基本制作方法虽然简单。但一些做法和材料的搭配却十分讲究。甚至糖水的食用功效、适合人群也有一定学问。黄远燕主编的《糖水精选300道》从《滋补糖水》《清热糖水》《清润糖水》《养颜糖水》中精选了特色糖水300道,并对每款糖水的营养功效、制作过程等行了详细的分解说明。《糖水精选300道》图文并茂,简单易懂,一学就会,让读者朋友轻松掌握甜蜜糖水的做法,滋润全家。
【推荐语】
黄远燕主编的《糖水精选300道》分为滋补糖水、清热糖水、清润糖水、养颜糖水,介绍了具有清热、清润、养颜、滋补等功效的特色糖水300款,并对每款糖水的营养功效、制作过程、适合人群、制作要等行了详细的解说。只要你根据书中的解说,就能十分轻松地掌握甜蜜糖水的精致做法,滋润全家。
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作者
黄远燕
出版
吉林科学技术出版社
分类
出版物 >
大中专教材 >
成人/中高职教材
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