中国菇业大典（下册）

《中国菇业大典》全书共分6篇38章，约170万字。内容涉及蘑菇（菇菌）生物学基础、菇菌栽培（食用菇菌、药用菇菌、野生菌、菌根菌驯化栽培）、病虫害术语，中华人民共和国食品安全法，部分菇菌类网址，其中有关国际贸易和资讯的内容为首次编撰出版。本书图文并茂，资料新颖，技术先实用，内容丰富，反映了中国菇业的方方面面，可供科研机构研究人员、农业大学和大专院校生物学院师生、企业家及广大科技管理干部、种植者参考。
【推荐语】
——本书由中国食用菌协会副会长、华中农业大学罗信昌教授主编，合作主编陈士瑜教授为中国食用菌协会专家委员会成员。两位主编与全国数十位权威专家共同努力，历时三年，完成本书。本书是国内众多菇业专家心血的结晶，代表中国菇业发展的水平。 ——本书图文并茂，资料新颖，技术先实用、实用，内函丰富，是全国农林院校、相关专业师生和菇业种植者的良师益友。 ——中国工程院院士李玉教授等多位权威专家作序推荐。
【作者】
罗信昌，湖北省武汉市黄陂区人，1963年毕业于华中农业大学植保系，同年留校任教至今。1985年、1994年曾以访问学者身份赴英国温室作物研究所(Glass House Crops Research Institute)和日本广岛大学从事应用真菌生物技术研究。出访过8个国家和地区，行学术交流，主持和参加过