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新农村建设青年文库——如何加工豆类产品
《新农村建设青年文库》编写组
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内容简介
本书以问答的形式介绍了豆类产品加工知识,介绍了加工的原料特性及各种食品的加工工艺等。
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作者
《新农村建设青年文库》编写组
出版
新疆青少年出版社
分类
出版物 >
工业技术 >
轻工业/手工业
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