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中国名物特产集粹

中国名物特产集粹

邵秦
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内容简介

  当我们中国地图,首先映眼帘的是中国疆域辽阔广大。北起黑龙江漠河,南到南沙群岛的曾母暗沙,南北相距有5500公里,横跨纬度有49度多。西边是帕米尔高原,东边最远到黑龙江与乌苏里江汇合口处,东西相距5200公里,纵跨经度有60多度。我们祖国国土面积占世界陆地的1/15,与欧洲面积差不多。大陆的东部和东南部环绕着一片浩瀚的海洋,那宽广的海疆,漫长的海岸线和星罗棋布的岛屿,令人神往!中华大地幅员辽阔,地形复杂多样,气候变化万千,区域差异明显。有高山峻岭上郁郁葱葱的林海,也有干燥地区连绵不断的沙丘;有一望无垠的肥美草原,也有银蛇逶迤的冰川;有一马平川的沃野,也有景色各异的丘陵盆地;有烟波浩渺的江河湖海,也有若隐若现的岛屿。这锦绣河山,历经大自然的鬼斧神工,中华儿女辛勤的雕琢,物华天宝、名物特产数不胜数。不仅有许多闻名于世的珍稀植物,还有罕见的珍禽异兽。尤其是农业自然条件良好,由北向南贯穿五个热量带,各地区均有独特的土特产品,传统的农林牧副渔业名优特产荟萃,以其品质超群或“一枝独秀”享誉天下。中国的许多名物特产历史悠久,堪称中华文化史中色彩斑斓的画卷。
【作者】
  邵秦,1938年11月出生,1956年考北京大学,任北京大学经济学院与人口研究所教授,研究生导师。长期从事经济、人口、资源环境领域科学研究,著述颇丰,见解独到,代表作被译成英、法、德、日、西班牙、阿拉伯六种文字,刊行中外。近期兼任《中华老龄》杂志首席顾问,中华老龄杂志社社长职务。
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