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吉林的食文化

吉林的食文化

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于艳平
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内容简介

吉林省位于祖国东北的中部,全省面积为187000多平方公里。这里四季分明,冬夏温差大。在千里冰封、银装素裹的严冬,气温可降至零下45℃;而夏季,气温也可高达35℃。春季暖风拂面,秋季则凉意袭人。绝大多数农作物只能一年一熟。夏秋菜蔬旺季,人们就得考虑冬贮了。

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